olio extravergine d'oliva Tergeste Dop - Regione Frili Venezia Giulia

• Olio Tergeste Area di produzione: nei comuni della provincia di Trieste: Muggia, San Dorligo della Valle, Trieste, Duino-Aurisina, Sgonico e Monrupino.

• Olio Tergeste Caratteristiche:

  • acidità: 0,50% massima;

  • colore: oro verde;

  • odore: fruttato medio con sentori di mandorla;

  • sapore: fruttato deciso e piccante con note leggermente amare;

• Olio Tergeste Conservazione e Abbinamenti:

  • conservazione: 14-20°C lontano da fonti di calore

  • abbinamenti: carni ai ferri, allo spiedo, polenta, bolliti, minestre regionali