olio extravergine d'oliva Canino Dop - Regione Lazio

• Olio Canino Area di produzione: Nei comuni della provincia di Viterbo: Canino, Arlena, Cellere, Ischia di Castro, Farnese, Tessenano, Tuscania e Montalto di Castro.

• Olio Canino Olive: olivo Caninese, Leccino, Pendolino, Maurino e Frantoio

• Olio Canino Caratteristiche:

  • acidità: 0,50% massima;

  • colore: verde smeraldo con riflessi dorati;

  • odore: fruttato;

  • sapore: deciso con retrogusto amaro e piccante;

• Olio Canino Conservazione e Abbinamenti:

  • conservazione: 14-20°C lontano da fonti di calore

  • abbinamenti: verdure crude, minestre, friggere