|
formaggio
Toma Piemontese Dop - Regione Piemonte
-
Formaggio Toma
Piemontese Area di produzione:
nei territori della province di Novara, Verbania, Vercelli, Biella, Torino e Cuneo
e di alcuni comuni in provincia di Asti ed Alessandria
-
Formaggio Toma
Piemontese Tipologia:
formaggio semicotto a
pasta morbida o semidura
-
Formaggio Toma
Piemontese Caratteristiche:
-
forma
cilindrica di 6-12 cm di altezza e 15-35 di diametro del peso di
1,8-8 kg
-
pasta color
bianco paglierino con occhiatura minuta e diffusa
-
sapore dolce,
maggiormente fragrante con la stagionatura
-
Formaggio Toma
Piemontese Conservazione e Abbinamenti:
-
conservazione:
va conservato in frigorifero a circa 4°C
-
abbinamenti:
ottimo formaggio da tavola, valido per i ripieni dei
primi piatti
|
