|
formaggio
Gorgonzola Dop - Regioni Lombardia e Piemonte
-
Formaggio Gorgonzola
Area di produzione:
nei territori delle province di
Bergamo, Biella, Brescia, Como,
Cremona, Cuneo, Lecco, Lodi, Milano, Novara, Pavia, Vercelli,
Verbano Cusio Ossola e la zona di Casale Monferrato in provincia di
Alessandria.
-
Formaggio Gorgonzola
Tipologia:
formaggio da tavola
molle prodotto con latte di vacca
-
Formaggio Gorgonzola Caratteristiche:
-
Gorgonzola:
forma cilindrica di colore giallo paglierino con screziature
verdi blu, più intense nella versione piccante
-
sapore
leggermente piccante e profumo deciso
-
Formaggio Gorgonzola
Conservazione e Abbinamenti:
-
conservazione:
va conservato in frigorifero, è consigliabile consumarlo fresco
-
abbinamenti:
salse e creme gustose
|
