formaggio Pecorino Siciliano Dop - Regione Sicilia

• Formaggio Pecorino Siciliano Area di produzione: nei territori della Sicilia

• Formaggio Pecorino Siciliano Tipologia: formaggio a pasta dura di latte di pecora

• Formaggio Pecorino Siciliano Caratteristiche:

  • forma cilindrica di 10-18 cm di altezza per un peso di 4-12 kg; crosta bianco giallognola; pasta compatta bianca paglierina

  • sapore da delicato a piccante con la stagionatura

• Formaggio Pecorino Siciliano Conservazione e Abbinamenti:

  • conservazione: va conservato in luoghi freschi e asciutti o nel frigorifero

  • abbinamenti: formaggio da tavola, grattugiato se stagionato, pane e olive