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olio
extravergine d'oliva Garda Dop - Regione Lombardia, Trentino Alto
Adige
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Olio Garda Area di produzione:
Nei comuni delle
province di Brescia, Mantova e Trento
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Olio Garda
Olive:
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Garda Bresciano:
55% Casaliva, Frantoio e Leccino
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Garda Orientale:
50% Casaliva, Drizzar
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Garda Trentino:
80% Casaliva, Frantoio, Pendolino e Leccino
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Olio Garda
Caratteristiche:
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acidità:
0,60% massima;
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colore: da
verde a giallo;
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odore:
fruttato medio o leggero;
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sapore:
fruttato con sensazioni di piccante, amaro e mandorla;
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Olio Garda
Conservazione e Abbinamenti:
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conservazione: 14-20°C lontano da fonti di calore
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abbinamenti:
antipasti, piatti a base di pesce, pasticceria
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