olio extravergine d'oliva Colline Salernitane Dop - Regione Campania

• Olio Colline di Romagna Area di produzione: Nei comuni della costiera amalfitana, in tutta la provincia di Salerno

• Olio Colline di Romagna Olive: olivo Rotondella, Carpellese, Frantoio e Leccino

• Olio Colline di Romagna Caratteristiche:

  • acidità: 0,70% massima;

  • colore: da verde a giallo;

  • odore: fruttato;

  • sapore: fruttato, leggermente amaro e piccante;

• Olio Colline di Romagna Conservazione e Abbinamenti:

  • conservazione: 14-20°C lontano da fonti di calore

  • abbinamenti: minestre di legumi, primi piatti campani, grigliate di pesce