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ALBANA DI ROMAGNA
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Albana di Romagna Area di produzione:
provincia di Forlì
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Albana di Romagna Vitigni:
si ottiene dal vitigno Albana
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Albana di Romagna Caratteristiche:
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colore:
giallo paglierino tendente al dorato e all’ambrato
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odore:
profumo caratteristico e intenso
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sapore:
caldo, armonico e leggermente tannico nella versione Secco; dolce,
fruttato e gradevole nelle versioni Amabile e Dolce
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titolo
alcolometrico volumico totale minimo: 11,50% vol;
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Albana di Romagna Temperatura di
servizio e Abbinamenti:
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temperatura
secco:
10-12°C
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temperatura
amabile: 10-12°C
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abbinamenti
secco: piatti a base di pesce, frittate, lumache
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abbinamenti
amabile: fine pasto, frutta, dessert
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