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PAN SPEZIALE
BOLOGNESE
Ingredienti:
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150 gr di miele
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120 gr zucchero
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250 gr farina
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100 gr uva sultanina
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100 gr cedro
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100 gr pinoli
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100 gr mandorle
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100 gr cioccolato fondente
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1 cucchiaio di semi di anice
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1 cucchiaio di bicarbonato
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2 dl di acqua
Preparazione:
Pulire le mandorle, fare a
pezzettini il cioccolato e il cedro, mescolare quindi tutti gli
ingredienti in una terrina facendo amalgamare il tutto con l'aiuto
di acqua tiepida. Versare il tutto in una tortiera e lasciar
cuocere in forno a 180°C per circa 40 minuti.
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