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CACIOCAVALLO ALLA PIASTRA

 

Ingredienti: (5 persone)

  • 800 gr. caciocavallo

  • 3 cucchiai di olio

  • rosmarino, salvia, prezzemolo

  • aglio, sale, pepe

  • 1 limone piccolo

Preparazione:

 

Spremere il limone, sbattere in una ciotola i sapori tritati aggiungendo, sale, pepe e il limone. Intanto far scaldare la piastra. Tagliare il caciocavallo in 10 fette e farle scaldare sulla piastra, rigirandole con la forchetta. Servirle nei piatti con la salsina preparata.
 

 

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