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AGUGLIE AL
GRATIN
Ingredienti:
Preparazione:
Pulire le aguglie togliendo testa e coda, dividerle in due senza
separarle. Preparare un ripieno con il pane, l'aglio, il sale e
l'olio per poi spalmarlo all'interno delle aguglie. Ricomporre le
stesse e metterle in un tegame precedentemente oliato.
Aggiungete un pizzico di sale e fate cuocere per circa 30 minuti.
Spruzzare il tutto una volta caldo col succo di limone.
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