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Crostini alla
chietina
Ingredienti:
Preparazione:
Tagliare le fette di pane casereccio, ed ottenere dei
crostini di forma triangolare. Sbattere le uova e salarle, bagnarvi i crostini, farli friggere in olio d'oliva ben caldo e
metterli a raffreddare su carta da cucina.
Spalmare sui crostini una volta freddi, un
leggero strato di burro e porre al centro di ognuno un filetto di
alice arrotolato attorno ad un cappero.
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