Eventi in Italia a Novembre 2005

FIERA D’AUTUNNO

11-12-13 Novembre 2005

PADULI (BN)

 

L’Associazione Hortus Latus di Paduli, in collaborazione con Coldiretti, CIA e Confagricoltura, con il patrocinio del Comune di Paduli, della Comunità Montana del Fortore, dell’Assessorato all’Agricoltura della Provincia di Benevento e dell’Assessorato all’Agricoltura e alle Attività Produttive della Regione Campania e con la partecipazione dell’istituto Alberghiero Le Streghe di Benevento e con l’istituto comprensivo “A Manzoni” di Paduli, organizza per il prossimo week-end (11-12-13 novembre 05) la prima Fiera d’Autunno. Un appuntamento da non perdere per la particolare ambientazione della manifestazione: lungo le vie del centro storico di Paduli verranno ricreate scene di vita contadina, atmosfere rurali dove la musica popolare, i canti di lavoro, le tammurriate riporteranno il visitatore in una dimensione passata e suggestiva. La fiera dell’autunno sarà anche un’occasione per gustare le delizie di questa stagione che verranno presentate da espositori locali che non trascureranno la qualità dell’offerta proponendo i migliori prodotti locali e le gustose ricette della tradizione. Non manca nulla per la prima Fiera d’Autunno che si caratterizzerà come una festa all'aperto dedicata ai prodotti tipici, biologici, dell'artigianato e alla musica popolare.

Programma:

11 Novembre 2005:

12 Novembre 2005:

12 Novembre 2005:

 

Quando si parla di aglio si esaltano le sue qualità ,il suo aroma ,il suo gusto avvolgente e intrigante. Quando si parla d’autunno il pensiero percorre i suoi caldi colori ,il suo dolce fascino e i suoi sensuali sapori.
La manifestazione “Aj a Caraj – quando la festa sa di aglio” fonde questi doni della natura e li propone per il 20 Novembre prossimo a Caraglio in provincia di Cuneo.
La festa, giunta ,dopo i successi delle passate edizioni, al terzo appuntamento , metterà in risalto le migliori produzioni di aglio provenienti da Govone (Alba), dal presidio slow food di Vessalico (Imperia ) e già una piccola parte dell’ Aj ‘dCaraj – Aglio proveniente da piccole produzioni locali. Quest’anno ,dopo la presenza dell’aglio rosso di Vessalico(ormai consolidata) e la passata presenza dell’aglio Strok di Resia (Udine) ,sarà la volta dell’ai d’ughiera - l’aglio bianco di Voghiera
(Ferrara) che presenterà le qualità della sua produzione .Come contorno a questa prelibata erba aromatica faranno bella figura gli ortaggi complici della famosa Bagna Caoda proposti da produttori locali (Patata della Bisalta, Porro di Cervere, Cipolle locali, cardi, topinabour locali, cavoli ecc.). Ma non solo, sarà presente l’olio ligure , il vino , il latte , il pane . In poche parole tutto ciò che serve per armonizzare, come tradizione vuole , la sopra citata salsa calda. Infine degustazioni di soma d’aj (tipica bruschetta piemontese)e altre specialità .
A proposito di Bagna Caôda , come preludio e nell’ambito di questa festa , la rinomata “Osteria Paschera dal 1894"( tel. 01718175286) la proporrà per venerdì 18.11.2005 ( menù : bagna caôda con verdure di stagione cotte e crude, toma della Morra , dessert , bevande incluse) al costo di euro 20 a persona .Invece per Venerdì 25.11.2005 sempre l’Osteria Paschera proporrà il gran bollito alla piemontese (menù:2 antipasti autunnali , bollito misto, brodo, formaggi , dessert, bevande incluse)con salse all’aglio allo stesso prezzo di 20 euro a persona . Naturalmente sia la bagna caôda che le salse del bollito saranno prodotte, per l’occasione , con l’aj ‘d Caraj – l’aglio coltivato a Caraglio e quindi se ne potranno gustare le peculiarità ( è un aglio dal gusto delicato che “non ritorna”) Quindi ci sono tutti gli ingredienti perché sia una bella festa dal caratteristico gusto piemontese.
Programma :
Venerdì 18.11 Bagna Caôda con l’aglio di Caraglio presso Osteria Paschera – prenotazioni entro il 16.11 al n. tel. 0171817286. (in caso di esubero di prenotazioni la serata verrà replicata nella settimana entrante) ‒ Domenica 20 .11 ore 09.00 –18.00 Mostra-Mercato di Aglio prodotti derivati dall’aglio eprodotti collegati all’aglio. Degustazioni . Musica.
Negozi aperti .
Venerdì 28.11 0re 20.30 – gran bollito alla piemontese con salse all’aglio
di caraglio prenotazioni entro il (in caso di esubero di prenotazioni
la serata verrà replicata nella settimana entrante)
Info: Associazione Insieme per Caraglio . 0171619816 (lun. e ven. dalle ore 21.00 alle 23.00 - segr.tel.) e mail luciopercaraglio@libero.it Manifestazione patrocinata dal Comune di Caraglio e dall’Unione Provinciale Agricoltori con la collaborazione della Banca di Caraglio , del Cuneese e della Riviera Ligure e dall’Associazione Commercianti Caragliesi.
Manifestazione segnalata dai migliori siti di informazione turistica ed enogastronomia nazionale

Ass. InsiemeperCaraglio