Ristorante La Perla - San Vincenzo (LI)

57027 - San Vincenzo (Livorno), Via della Meloria 9, Tel.0565.702113 - Cell. 339 8119272
E-mail: info@laperladelmare.it   -   Visita il Sito

Il Ristorante si propone di esaltare i piatti tipici della zona spaziando dalla carne al pesce con una cucina espressa che punta molto sui prodotti stagionali. Uno dei punti di forza dell'attività è l'utilizzo di prodotti genuini, sempre freschi e fatti in casa accompagnati da un'ampia selezione di vini locali, nazionali ed internazionali. Inoltre la posizione della sala, direttamente sul mare, permette di godere di una vista incantevole durante i vostri pasti.

Ristorante Enoliteca Ombrone - Suvereto (LI)

 57028 - Suvereto (Livorno), Piazza dei Giudici 1, Tel.0565.829336
E-mail: ristenolitecaombrone@tiscali.it

"... Nei momenti in cui, circa una trentina d'anni fa, l'olio extravergine d'oliva stava attraversando il periodo più oscuro della sua storia, Giancarlo Bini inventò il carrello e la carta degli oli proponendoli per primo nel suo ristorante Ombrone allora a Grosseto, aggiungendo all'insegna la dizione Enoliteca ad indicare l'attenzione riservata oltre al cibo, ad olio e vino.
Dal 1996 l'Ombrone si è trasferito a Suvereto (Città del vino e dell'olio), invitante paesino medioevale del comprensorio livornese, in una sede straordinariamente suggestiva: un vecchio frantoio del '300 affacciato su una piazzetta condivisa solo con lo storico Palazzo Comunale (XIII° secolo). Il ristorante è meta di personaggi vip (Adriano Celentano, Mina, Gianni Morandi, Tony Blair, Mariagrazia Cucinotta, Sarah Ferguson, Del Piero, Vittorio Sgarbi, Conti della Gherardesca...), per puntuali assaggi di olii extravergine d'oliva scrupolosamente selezionati da Giancarlo Bini, vera autorità nel settore" Visita il sito

Bomba & Mercier Trattoria di Pesce - Capoliveri (LI)

Caratteristico ristorante informale dagli ambienti caldi con arredi che richiamano atmosfere delle vecchie trattorie di pesce, "Bomba  & Mercier" si affaccia, con la sua terrazza dall'alto di Capoliveri, sullo splendido Golfo Stella. Il menù di "Bomba & Mercier" è caratterizzato da una varietà di proposte che si articolano tra piatti della tradizione ed espressioni più personali in una carta che viene aggiornata dopo la selezione del pescato quotidiano con l’intento di offrire sempre la massima freschezza. Partendo dall'eccellenza del prodotto si prosegue per la scelta di cotture semplici e immediate dove pesce, molluschi, crostacei e mitili si compongono in piatti con non più di due-tre ingredienti accostati per non sovrastarsi a vicenda. Ostriche, plateaux de fruits de mer e crudi di pesce completano la proposta. Visita il sito