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COCKTAIL A BASE DI GIN - PREPARAZIONE COCKTAIL A BASE DI GIN

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Abate:
2 gocce di angostura
2/3 di gin
1/3 succo d'arancia
1 spruzzo di vermouth rosso
 
mettere gli ingredienti all'interno dello shaker con poco ghiaccio, agitare e poi servire in calice con una ciliegina sotto maraschino ed un pezzetto di lattuga fresca.
 
Air:
1 spruzzo di bitter all'arancia
2 spruzzi di creme di ananas
2/3 di gin
1/3 di vermouth dry
 
agitare nello shaker con poco ghiaccio, servire in calice basso, guarnito con una scorza d'arancio.
 
Ambasciatore:
1/4 di creme di banana
1/2 di gin
1 cucchiaio di succo di limone
1/4 di vermouth bianco
 
mettere il tutto nello shaker con molto ghiaccio e agitare, servire in un calice ampio con cubetti di ananas ed una ciliegina sciroppata.

 

 

Anniversario:
1/3 di cognac
1/3 di gin
1/6 di succo di pesca
1/6 di vermouth dry
1 goccia di vermouth rosso
 
mettere nel mixer e agitare con ghiaccio, va servito nel tumbler alto.
 
Bacio:
gin
mezzo cucchiaio di zucchero
 
mettere gin e zucchero e ghiaccio nello shaker con aggiunta di foglie di menta pressate sul fondo dello stesso, servire in tumbler con foglie di menta e frutta di stagione.
 
Beach Volley:
1/3 di gin
1/3 di rum
1/3 di succo d'ananas
 
Mettere tutto nello shaker e agitare, servire in ampio calice con cubetti di ananas, una ciliegina sciroppata ed una sotto maraschino.

Blue Bird:
2 spruzzi di angostura
1/4 di curacau blu
3/4 di gin
 
Shakerare con cubetti di ghiaccio, servire nel tumbler guarnendo con una ciliegina.
 
Bronx:
2/5 di gin
1/5 di succo d'arancia
1/5 di vermouth dry
1/5 di vermouth rosso
 
Shakerare con cubetti di ghiaccio, servire nel tumbler guarnendo con una scorza d'arancia.
 
Carioca:
1 spruzzo di angostura
1/2 di gin
1/4 di succo di limone
1/4 di vermouth bianco
 
Mixerare con cubetti di ghiaccio, servire in calice con una fettina di limone ed una foglia di radicchio di chioggia.

Charlie Chaplin:
1/4 di apricot brandy
1/2 di gin
1/4 di succo di limone
 
Mixerare con cubetti di ghiaccio, servire in tumbler basso con scorza di limone e ciliegina.
 
Circus:
3/5 di gin
1/5 di sciroppo di lampone
1/5 di succo di limone
 
Shakerare con cubetti di ghiacci, riempire per metà il bicchiere aggiungendo soda fredda e una scorza di limone.
 
Coloniale:
1 cucchiaio di curacao
3/4 di gin
1/4 di succo di pompelmo
 
Shakerare con cubetti di ghiaccio, versare in un calice e guarnire con un'oliva.

Deserto di fuoco:
3/4 di gin
1/4 di sherry
1 cucchiaio di succo d'arancia
 
Mixerare con cubetti di ghiaccio, servire nel tumbler basso con una ciliegia.
 
Dixie:
1/2 di gin
1/4 di pernod
1 cucchiaio di succo d'arancia
1/4 di vermouth dry
 
Mettere il tutto nel mixer e miscelare, servire in un calice basso con una scorza di limone.
 
Dubonnet speciale:
1/3 di dubonnet
2/3 di gin
soda
 
Servire direttamente in un tumbler alto con cubetti di ghiaccio, miscelare aggiungendo soda, servire con una scorza di limone e una cannuccia.
Estasi:
1/5 di benedictine
1/5 di cherry brandy
1/5 di creme di menta bianca
2/5 di gin
1 cucchiaio di panna liquida
 
Shakerare con ghiaccio a cubetti, servire in ampio calice con ciliegia sciroppata e foglia di radicchio di chioggia.
 
Fiammingo:
3/4 di gin
soda
1/4 di succo di limone
 
Shakerare con ghiaccio a cubetti, riempire un tumbler basso per metà, aggiungere soda fredda e una scorza di limone.
 
Finezza:
3/5 di gin
1/5 di succo di pompelmo
1/5 di vermouth bianco
 
Miscelare con ghiaccio tritato, servire in un ampio calice con una fetta di pompelmo.

Fiori d'Arancio:
3/5 di gin
2/5 di succo d'arancia
2 gocce di vermouth dry
1 cucchiaino di zucchero
 
Shakerare con ghiaccio e servire in un calice.
 
Gin e Tonica:
acqua tonica
gin
 
Servire nel tumbler medio con cubetti di ghiaccio, aggiungere una fetta di limone.
 
Gin Rosa:
1 cucchiaio di angostura
gin
 
Servire in un calice basso, guarnire con una scorza d'arancia.

Lady:
1/5 di bitter Campari
champagne freddo
2/5 di gin
2/5 di vermouth dry
 
Miscelare con cubetti di ghiaccio, servire in ampio calice, aggiungendo lo champagne.
 
Letale:
1 spruzzo di bitter all'arancia
1/3 di cherry brandy
1/3 di gin
1/6 di succo di limone
1/6 di vermouth dry
 
Shakerare con cubetti di ghiaccio, servire in un tumler piccolo con una scorza di limone.
 
Martini extra dry:
6/7 di gin
1/7 di vermouth dry
 
Miscelare con l'aggiunta di ghiaccio, servire in calice basso aggiungendo un'oliva, una scorza di limone, spremuta nel bicchiere.

Martini Red:
1 spruzzo di bitter all'arancia
2/3 di gin
1/3 di vermouth rosso
 
Miscelare con ghiaccio tritato, servire in un calice basso con una ciliegina.
 
Negroni Nighball:
1/3 di bitter campari
1/3 di gin
1/3 di vermouth rosso
 
Versare in un tumbler alto con cubetti di ghiaccio, mescolare e riempire con soda fredda, guarnire con una fetta d'arancia.
 
Quattro bianchi:
1 spruzzo di angostura
1/3 di gin
1/3 di vermouth
1/3 di vodka
 
Shakerare il tutto con cubetti di ghiaccio, servire in un ampio calice con due fette di pompelmo, una di carota, un ravanello, e una foglia di insalata rossa.

Snow Ball:
1 spruzzo di anisette
1/5 di creme di menta bianca
3/5 di gin
1/5 di panna liquida
 
Shakerare con ghiaccio e servire in un ampio calice.
 
Sombrero:
1/6 di calvados
1/3 di gin
1/6 di granatina
1/3 di vermouth
 
Shakerare con ghiaccio e servire in un tumbler basso.
 
Waikiki:
1/2 di gin
1/6 di succo di ananas
1/6 di succo di limone
1/6 di vermouth bianco
 
Shakerare con ghiaccio, servire in un ampio calice aggiungendo ghiaccio tritato, cubetti di ananas, una fetta di limone, un ciliegina e un pizzico di zucchero.
         
White Lady:
1/3 di contreau
1/3 di gin
1/3 di succo di limone
 
shakerare con ghiaccio per poi servire in un calice basso.
 
WWW:
1/8 di apricot brandy
1/2 di gin
1/8 di succo di limone
1/4 di vermouth dry
 
Shakerare con ghiaccio, servire in calice aggiungendo dadini di albicocca.
 
Yankee:
3/4 di gin
1/4 di gran marnier
1 cucchiaio di succo d'arancia
 
Shakerare con ghiaccio, servire in un flute guarnendo con una scorza di mandarino.

 

SCHEDE COCKTAIL (ricette per tutti i gusti, divise e catalogate)

 

 

NIGHT CITTA' PER CITTA': Night Abruzzo: Chieti - L'Aquila - Pescara - Teramo - Night Basilicata: Matera - Potenza - Night Calabria: Catanzaro - Cosenza - Crotone - Reggio Calabria - Vibo Valentia - Night Campania: Avellino - Benevento - Caserta - Napoli - Salerno - Night Emilia Romagna: Bologna - Ferrara - Forlì Cesena - Modena - Parma - Piacenza - Ravenna - Reggio Emilia - Rimini - Night Friuli Venezia Giulia: Gorizia - Pordenone - Trieste - Udine - Night Lazio: Frosinone - Latina - Rieti - Roma - Viterbo - Night Liguria: Genova - Imperia - La Spezia - Savona - Night Lombardia: Bergamo - Brescia - Como - Cremona - Lecco - Lodi - Mantova - Milano - Pavia - Sondrio - Varese - Night Marche: Ancona - Ascoli Piceno - Macerata - Pesaro Urbino - Night Molise: Campobasso - Isernia - Night Piemonte: Alessandria - Asti - Biella - Cuneo - Novara - Torino - Verbania - Vercelli - Night Puglia: Bari - Brindisi - Foggia - Lecce - Taranto - Night Sardegna: Cagliari - Carbonia Iglesias - Medio Campidano - Nuoro - Ogliastra - Olbia Tempio - Oristano - Sassari - Night Sicilia: Agrigento - Caltanisetta - Catania - Enna - Messina - Palermo - Ragusa - Siracusa - Trapani - Night Toscana: Arezzo - Firenze - Grosseto - Livorno - Lucca - Massa Carrara - Pisa - Pistoia - Prato - Siena - Night Trentino Alto Adige: Bolzano - Trento - Night Umbria: Perugia - Terni - Night Valle d'Aosta: Aosta - Night Veneto: Belluno - Padova - Rovigo - Treviso - Venezia - Verona - Vicenza

 

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