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Afrodisiaco:
8 gocce di curacao
1 fettina di limone e noce moscata
porto
2 zollette di zucchero
Mettere gli ingredienti in un pentolino e
portare ad ebollizione, servire con una fettina di limone
e spolverare di noce moscata.
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Amour:
1 scorza di limone
1 pizzico di pepe
2/3 di sherry
1/3 di vermouth rosso
Shakerare con poco ghiaccio a cubetti,
servire in calice con una scorza di limone.
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Barracuda:
champagne freddo
1/8 di cognac
1/2 di rum
1/4 di succo di ananas
1/8 di succo di limone
mezzo cucchiaio di zucchero
Shakerare con poco ghiaccio, servire in un
ampio calice riempiendo fino a metà e aggiungere champagne
freddo.
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Big Dad:
2/3 di cognac
1 rosso d'uovo
1 cucchiaio di sciroppo di lampone
1/3 di succo di pompelmo
1 cucchiaino di zucchero
Shakerare con cubetti di ghiaccio e servire
in un tumbler alto.
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Black Forest:
2/5 di chartreuse verde
1/5 di grand marnier
un pizzico di noce moscata
2/5 di porto
1 rosso d'uovo
Shakerare con ghiaccio tritato, servire con
un pizzico di noce moscata.
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Bull Shot:
2/5 di consommé freddo
1 spruzzo di limone
sale e pepe
1 spruzzo di tabasco
3/5 di vodka
worcester sauce
Miscelare e servire aggiungendo sale, pepe
e worcester sauce.
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Champagne orange:
3/4 di sciroppo di lampone
4 arance e 1 limone
champagne
vino rosso
Lasciare in infusione lo sciroppo con la
buccia di un'arancia e quella di mezzo limone, aggiungere
mezzo litro di champagne, il succo di 4 arance e di 1
limone. Porre in frigo prima di servire in ampi calici
aggiungendo mezza bottiglia di vino rosso.
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Coffee:
1/3 di cognac
1 spruzzo di curacao
un pizzico di noce moscata
2/3 di porto
1 rosso d'uovo
1 cucchiaio di zucchero
Shakerare con ghiaccio, servire in ampi
calici, con un pizzico di noce moscata.
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Coppa d'amore:
birra chiara
cannella
essenza di fiori d'arancio
noce moscata
pane tostato
sherry e seltz
zenzero in polvere
50 gr. ed una zolletta di zucchero
Mettere il pane tostato in un ampio calice,
aggiungere lo zucchero e la zolletta imbevuta con
l'essenza dei fiori d'arancio, grattugiare la noce moscata,
aggiungere cannella e zenzero, infine birra, sherry e
seltz.
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Dizzy:
2/3 di cognac
1/3 di grappa
mezzo cucchiaio di miele
Shakerare con ghiaccio, servire in un ampio
calice.
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E-mail:
1 cucchiaio di miele
2/3 di rum
1/3 di succo di limone
Shakerare con ghiaccio, servire in un
bicchiere basso.
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First Kiss:
1/3 di benedictine
1 ciliegina al maraschino
1/3 di cointreau
1 spruzzo di creme di menta bianca
1/3 di sherry
Shakerare con ghiaccio a cubetti, servire
in un calice basso con la ciliegina al maraschino.
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Kiss from Lino:
1/3 di cognac
1/3 di drambuie
1/3 di vermouth dry
Shakerare con ghiaccio a cubetti, servire
in ampio calice con aggiunta di ghiaccio.
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Kiss me boy:
ciliegina al maraschino e scorza di arancia
3 spruzzi di maraschino
3 spruzzi di sciroppo di lampone
1/3 di succo d'arancia
2/3 di vodka
Shakerare con ghiaccio, servire in calice,
aggiungendo la ciliegina e la scorza di arancia.
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Lussuria:
1 spruzzo di angostura
1/6 di creme di banana
1/2 di gin
1/6 di succo di limone
1/6 di vermouth
Shakerare con ghiaccio, servire in un
calice basso.
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New bowl
champagne freddo
1 cucchiaio di miele
rum bianco
2 cucchiai di succo di limone
Shakerare con cubetti di ghiaccio, riempire
il calice per un terzo e aggiungere champagne freddo.
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Sentimental:
champagne freddo
1/3 di cognac
1/3 di miele
1/3 di succo d'arancia
Far bollire il tutto escluso lo champagne,
per 5 minuti, servire in un calice ampio e aggiungere lo
champagne.
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Sex appeal:
1/5 di anisette
1 cucchiaio di gin
1/5 di succo d'arancia
3/5 di whisky
Shakerare con ghiaccio, servire in un
tumbler basso con una fetta d'arancia.
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The Man:
1/4 di creme di menta verde
1/2 di gin
1 fetta di pompelmo
1/4 di succo di pompelmo
1 cucchiaino di zucchero
Shakerare con ghiaccio, servire in un ampio
calice, con una fetta di pompelmo e una scorza di pompelmo
a spirale.
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Ultimus:
un pizzico di pepe e di noce moscata
1 rosso d'uovo
whisky
Shakerare con ghiaccio, servire in un
tumbler basso, con un cubetto di ghiaccio, aggiungere pepe
e noce moscata.
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Vitalità:
1 spruzzo di cointreau
1 cucchiaio di curacau blu
5-6 cubetti di ghiaccio
1 cucchiaino di vermouth dry
5 cucchiai di vodka
Miscelare il tutto e poi servire in una
coppetta.
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