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In serata presso la Casa della
Cultura “Martin Luther King” La cucina dell’Appennino
Meridionale, territorio, prodotti, ristorazione tipica:
laboratorio scuola/teatro con cena/degustazione a cura degli
chef: Mirko Balzano - Villa Assunta – Mirabella Eclano –
(AV), Pompeo Limongiello – L’Incanto – Sant’Andrea di
Conza (AV), Daniele Luongo – La Locanda della Luna – San
Giorgio del Sannio (BN), Maurizio Lo Russo – Osteria dei
Briganti – Scampitella – (AV) con la collaborazione dei
ristoranti Oasis – Sapori Antichi e Minicuccio di Vallesaccarda.
La rassegna proseguirà domenica 4
novembre con il Mercato contadino a cura delle aziende
produttrici locali allestito in Piazza Michele Addesa e con la
scuola di cucina e gioco didattico per i più piccoli “Scopri
Vallesaccarda con le ricette tipiche di Pina” e “A Vallesaccarda
vinci la Natura”.
Sabato 3 e domenica 4, previa
prenotazione, è possibile pranzare, a tariffa convenzionata,
presso i ristoranti locali “Minicuccio” e “Oasis – Sapori
Antichi” con menù degustazione il cui tema portante sarà il
territorio, con lo storico rapporto tra coltivazioni tipiche e
popolazione nel tempo.
Organizzazione:
Comune di Vallesaccarda
Via F. Tedesco,
2,
83050
Vallesaccarda (AV)
tel +39 0827
97034
fax +39 0827
97463
info@vallesaccaradecogastronomica.it |
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