16-17 giugno:
Formaggilandia e il 1° Salone dei Formaggi Brembani
In chiusura
della grande rassegna di “Erbe del Casaro”, i
protagonisti dell’ultimo fine settimana saranno
ovviamente i
frutti del lavoro di casari e aziende agricole locali.
La Valle Brembana è terra di grande tradizione
lattiero-casearia e sul suo territorio nascono
produzioni di grande qualità quali Formai de Mut D.O.P.,
Bitto, Taleggio D.O.P., Formaggio Tipico Branzi,
Strachitunt, oltre ai presidi Slowfood Agrì di Valtorta
e Stracchino all’antica delle Valli Orobiche. In qualità
di giudici sarà possibile partecipare ad un concorso di
formaggi, assaporare le virtù delle produzioni locali di
qualità e visitare alcune aziende della zona.
Sicuramente il fiore all’occhiello di questo ultimo fine
settimana sarà un vero e proprio percorso tra i sapori
della vallata, con dimostrazioni di attività produttive
e mercatini di artigianato. Il tutto accompagnato dai
prelibati menu dei ristoranti aderenti e da esposizioni
e assaggi dei migliori prodotti del territorio brembano.
Quattordici
menu a € 20,00
Durante tutti
i quattro fine settimana di sagra, i ristoranti di Erbe
del Casaro proporranno un menu particolare a base di
erbe spontanee e formaggi tipici della Valle Brembana, a
€ 20,00 (bevande escluse). I menu saranno visibili sul
sito Internet dell’iniziativa e, prenotando in anticipo,
sarà possibile richiederli anche durante i giorni
infrasettimanali.
Le offerte per
i week-end
Per vivere al
meglio e non perdere nessun appuntamento dei week-end di
Erbe del Casaro, alberghi e rifugi di Altobrembo
propongono offerte particolarmente interessanti. Un fine
settimana con pernottamento in albergo o B&B potrà
costarvi solo € 68,00 (in rifugio € 60,00) comprensivi
di cena e pranzo con menu di Erbe del Casaro,
pernottamento, prima colazione e alcune delle attività
in programma.
