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Venerdì 8 giugno 2012, dalle ore 10.00 alle ore 14.00, si
terrà presso la Sala Conferenze della Casa Circondariale di Trapani, la
presentazione del libro “Sapori al fresco” organizzata dalla Direzione
del Carcere in collaborazione con l'Istituto Tecnico Commerciale "L.
Sciascia" di Erice e con il contributo dell'Editore Francesco Coppola
che ha reso possibile l’iniziativa offrendo gratuitamente le copie
destinate ai detenuti.
Il lavoro, realizzato grazie all'impegno della
Professoressa Antonella Parisi, con prefazione di Peppe Giuffrè, offre
uno spaccato della vita carceraria dal punto di vista degli stessi
detenuti, autori essi stessi dei racconti, poesie e ricette contenuti
nel libro.
Un’occasione interessante per riflettere sul tema della privazione della
libertà e delle tecniche di sopravvivenza messe in atto dagli stessi
detenuti per avere un surrogato di vita familiare.
Alcune delle ricette da Essi proposte saranno realizzate "in loco" dallo
chef Peppe Giuffrè ed offerte alla degustazione dei presenti. |
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