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POLENTA ORO IN TAVOLA - Stra (VE)

Anno 2012


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Polenta oro in Tavola VI° edizione

Stra (Venezia) - Villa Loredan

05 venerdi / 7 domenica ottobre 2012

Presentazione della manifestazione

E' giunta alla VI° edizione la manifestazione "POLENTA ORO IN TAVOLA", che si svolgerà a Stra (Ve), nel parco di Villa Loredan, dal 5 al 7 ottobre 2012. Un weekend per scoprire le mille qualità dell'alimento più rappresentativo della cultura contadina veneta e padana. Sarà allestita una mostra con le migliori farine del nord Italia "Polente d'Italia" per scoprirne la storia e le caratteristiche organolettiche e gastronomiche. Il consueto mercatino "Polenta & Company" con la presenza di aziende produttrici di farine da polenta, prodotti derivati dal mais, e alimenti da abbinare con la polenta ( formaggi, salumi, funghi, sughi ecc. ). Venerdì 5 ottobre apertura con la cena a tema "Polenta piatto da Re", in collaborazione con lo Chef Alcide Candiotto, docente “Dieffe” di Valdobbiadene e referente Formazione Federazione Italiana Cuochi sezione di Treviso. Un ricco stand gastronomico sarà attivo nelle giornate di sabato e domenica, dove si potranno gustare piatti della tradizione veneta, abbinati alle "vere" polente venete (Maranello e Biancoperla su tutte) ma anche varietà Trentine, Friulane, Lombarde.

 

 


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Confermata anche quest'anno la mostra micologica abbinata al II°Concorso per tutti i cercatori di funghi "EMOZIONI NEL BOSCO", dove saranno premiati il cestino con la maggior quantità di varietà diverse edibili, il fungo più raro e l'esemplare esteticamente più bello, coordinato dal Gruppo Micologico di Mirano promossa ed organizzata con il gruppo "Amici di Mario Paolino Carraro”. Nel pomeriggio di domenica spettacoli, balli e canzoni popolari.

Giochi antichi (corsa dei sacchi - carriole - rottura dee pignate) e laboratori a tema per grandi e piccini. Infine l'esposizione di trattori e macchinari agricoli con figuranti in costume contadino d'epoca, le dimostrazioni dei lavori manuali dei contadini (spannocchiatura, macinatura e preparazione della polenta) curata dal sig. Ubaldo e di alcuni artigiani veneti e friulani che lavorano gli "scartassi" del granoturco per realizzare borse, sottopiatti e bamboline. Ideato da Veneto a Tavola ed organizzato dalla Pro Loco Pisani Stra, con il patrocinio della Regione Veneto, Veneto Agricoltura, e del Comune di Stra.

L'intero programma sarà scaricabile dal 17 settembre nel sito del comune di Stra

www.comune.stra.ve.it  - 049 – 9804011

per informazioni: Proloco Stra Pisani Stra : prolocostra@libero.it

eventi.prenotazione@libero.it

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