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SABATO 16 GIUGNO 2012-
CENA ROMANTICA TRA ANTICHI MERLI E TORRIONI DELLA FORTEZZA DI SARZANELLO
Sabato
16 giugno 2012 appuntamento romantico a Sarzana (SP) Fortezza di
Sarzanello. Che vogliate sorprendere la vostra dolce metà per dimostrare
quanto ci tenete o conquistare la vostra anima gemella, non c'è luogo
migliore che una cena per due nell'antica Fortezza di Sarzanello.
Per cominciare nel migliore dei modi, i partecipanti saranno accolti con
un aperitivo a base di fragole e champagne. Il menu
prevede una apertura con tartar di salmone di Scozia, fonduta di fontina
alla vodka servita su panini croccanti al burro, bresaola della
Valtellina con melanzane grigliate con aceto balsamico. Per i primi lo
chef ha creato un unico piatto, un duetto, di risotto all'onda con pere,
limone e scamorza affumicata e tagliolini con panna, verdurine fresche
croccanti e funghi porcini. Piatto principale della serata la tagliata
di angus argentino servito con scaglie di grana, champignons freschi e
patatine fritte. I dolci desideri verranno soddisfatti con crepes flambé
al cioccolato. A fare da sfondo alla serata l'intera vallata, gli
antichi merli, candele e una cornice di personaggi ispirati alle più
grandi storie d'amore, di ogni epoca, evocati attraverso pietanze,
bevande, colori e ricordi che vi accompagneranno in una serata unica nel
suo genere. |
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