BeerFood: birra, sapori e
sensazioni del territorio
Al Castello Visconteo nasce la
nuova manifestazione targata Associazione Pavese Amici della Birra
Dal 24 al 27 maggio 2012,
nello storico scenario del Castello Visconteo di Pavia, si terrà
BeerFood: birra, sapori e sensazioni del territorio. L’Associazione
Pavese Amici della Birra, forte dell’esperienza di una manifestazione di
successo come BirrArt, prossima alla sua 4° edizione, propone quattro
giorni all’insegna della grande qualità agroalimentare della Provincia
di Pavia: un’occasione di approfondimento e di divertimento, per
riscoprire tutto il gusto della tradizione in abbinamento alle migliori
birre artigianali del nord Italia.
L’obiettivo principale di
BeerFood è:
· favorire nuove opportunità
commerciali aprendo a nuovi mercati,
· mixare diverse culture e
tradizioni,
· utilizzare un campo così
eterogeneo come quello gastronomico come terreno di incontro, di scambio
e di crescita, partendo dai sapori del territorio per promuovere la
produzione tradizionale di qualità. La valorizzazione dei prodotti
tipici d’eccellenza è infatti il punto cardine del progetto, una
esaltazione che trova in questo evento nuove forme di espressione e
nuove sfumature.
