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Paupisi – 24.25.26 agosto torna la
Sagra del Cecatiello giunta alla XXXIX edizione
Il 24, 25 e 26 agosto Paupisi, un piccolo
borgo della provincia di Benevento, profumerà di ragù perché torna come
di consueto la “Sagra del Cecatiello - Festival dei Sapori” che
quest’anno tocca la sua XXXIX (trentanovesima) edizione. Un appuntamento
che sull’agenda dei buongustai e di coloro i quali vogliono trascorrere
serate all’insegna della spensieratezza, divertimento e buona cucina,
non manca.
Il clima di festa, l’ospitalità, la
qualità e la bontà dei prodotti tipici hanno reso celebre la sagra di
Paupisi in programma ogni anno l’ultimo week-end di agosto. Gli
itinerari gastronomici si snodano tra gli scorci più suggestivi del
paese e il ruolo di protagonista è affidato ai cecatielli, tipica pasta
lavorata a mano e condita con un gustoso ragù di carni scelte. A
completare il percorso gastronomico arrosti, spezzatini, la rinomata
padellaccia, bocconcini alla paupisana e piatti speciali a sorpresa. Il
tutto naturalmente condito con i pregiati oli extravergine di oliva
della zona e accompagnati da noti vini locali, tra cui l’Aglianico doc
del Taburno. Durante le serate diverse orchestre spettacolo allieteranno
il paese. |
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