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Festa della Zeppola e non solo …
E’
una festa interamente dedicata ad una antica tradizione montorese sulla
preparazione delle zeppole che si svolgerà a Borgo di Montoro Inferiore
(AV) dal 2 al 5 giugno 2012.
Presso gli stand si potranno gustare zeppole classiche, zeppole con
nutella e zeppole con crema. Oltre a panini con salsiccia alla brace con
vari e la mitica pizza cotta a legna, bibite e vino locale.
Il
dolce, per chi non lo conoscesse, è composto da impasto molle, come
quello dei bignè per intenderci, a cui viene conferita la forma di una
ciambellina, che viene poi fritta (decisamente più peccaminosa) o cotta
al forno.
Per
guarnizione si utilizza una spolverata di zucchero a velo e tanta crema
pasticcera con un ciuffo di quella al cioccolato. |
