Corso per degustatori birra (I livello)
Fermento Birra in
collaborazione con Rosso Rubino, locale specializzato in bollicine,
organizza a Firenze quattro incontri per approfondire la conoscenza
di una bevanda, sebbene molto amata e consumata, ancora oggi non
correttamente apprezzata e valorizzata. Un corso per imparare a
degustare, conoscere la storia e la produzione, sfatare alcuni falsi
miti e soprattutto scoprire quanto vasto e variegato sia il pianeta
birra. Saranno raccontati e degustati i principali stili birrari,
dalle chiare pils, alle stout irlandesi, dalle belghe d’abbazia e
trappiste alle weizen tedesche, fino ad arrivare alle originali
produzioni artigianali italiane e alle tipologie meno conosciute
come i lambic. Minimo 4 birre di qualità degustate ogni sera.
Saranno rilasciate dispense e attestato di partecipazione.
QUANDO: martedì 22
e 29 maggio, martedì 5 e 12 giugno
ORARIO: 21.00-23.00
DOVE: Rosso Rubino - Viale Europa 96 (parcheggio facile)
COSTO: 80 euro
DOCENTE: Nicola Utzeri, direttore editoriale della rivista Fermento
Birra Magazine
