Domenica 18,
invece, in anteprima assoluta avrà luogo il
Processo al Novello.
Da un’idea del giornalista e sommelier
Eustachio Cazzorla nasce una udienza giudiziaria vera e
propria che mette sul banco degli imputati il vino
novembrino. L’accusa? Quella di non essere un vero vino.
Sommelier, viticoltori, enologi e chef si confronteranno
su proprietà, pregi e difetti del Novello per provarne o
meno la colpevolezza. Quali elementi porteranno dinanzi
al giudice l’accusa e la difesa? Come sarà giudicato il
Novello dopo l’incidente probatorio e la camera di
consiglio? Sarà colpevole o sarà assolto?
Novello Sotto il Castello
è
realizzato con il patrocinio del Ministero delle
Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, della
Regione Puglia, della Provincia di Bari e
congiuntamente dall’ assessorato alle Politiche
culturali e dall’ assessorato ai Settori
produttivi della Città di Conversano. Inoltre
hanno concesso il loro patrocinio la Camera di
Commercio, Industria e Artigianato di Bari, la
Banca di Credito Cooperativo di Conversano, l’Istituto
Professionale Alberghiero di Castellana Grotte, l’Università
europea del turismo, il Consorzio Trulli Mare e
Grotte, il GAL Sud Est
Barese.
Il
programma dell’iniziativa
Degustazione di vino, caldarroste fumanti e prodotti
tipici pugliesi
Piazza Castello e Centro Storico
“Come
nasce il vino” – Rappresentazione Itinerante
La vendemmia – Torre Cilindrica
La pigiatura “danzante” – Scalinata San Benedetto
La torchiatura – Piazza XX Settembre
La cantina – Via Dameta Paleologo
Mostra
– Mercato dell’Artigianato
a cura dell’ associazione “FATTIdiCHINA”
Corso Umberto I
Mostra
collettiva “Arteria”
a cura dell’ associazione “FATTIdiCHINA”
Auditorium “ San Giuseppe ” – Via San
Giuseppe
La via
della canapa: una pianta, mille risorse
a cura dell’ associazione “Canapuglia”
Via San Benedetto
I
cavalli Lipizzani razza Conversano e gli antichi
mestieri
a cura delle associazioni “Lipizzani Conversano” e
“Pugliavventura”
Piazza Sturzo – Via Dameta Paleologo
Largo
PED’ALI DI-VINI
a cura delle associazioni “Ciclammino”, “Polyxena”,
“Salva ciclisti”
(Monopoli), “Ampioraggio Bike Hospital” (Turi)
Via Arringo, angolo Via Marconi
Il
Cammino dell’Autunno – attività ludiche per bambini
a cura dell’associazione “Iris”
Via Porta antica della Città c/o
Consiglio Comunale dei Ragazzi
Visite
guidate presso castello Aragonese, torre maestra,
pinacoteca, Cattedrale, monastero
San Benedetto, monastero San Cosma,
Chiesa della Passione e centro storico
a cura della “Pro Loco Conversano” e “Cooperativa
Armida”
PRO-LOCO Conversano – Piazza Castello e
Cooperativa ARMIDA – Piazza Conciliazione
Il
Mito della Vespa
a cura dell’ associazione “Vespa Club Conversano”
Piazza Castello c/o Saletta PRO-LOCO
“Yes
we porn” – Esperienza Teatrale di Prosa e Poesia Erotica
Spettacolo diretto da Pasquale d’Attoma Fanizzi
a cura dell’associazione Marienbad Teatro
Corso Umberto I – Sede Associazione
Marienbad
Performance musicali e teatrali
a cura dell’associazione “On Stage”
Largo Porta Tarantina
Matthew Lee&the big band
Sabato
17 Novembre 2012, ore 21.00, Corso Domenico Morea
Processo al Novello
Domenica 18 Novembre 2012, ore 19.00, sala convegni II
piano del Castello aragonese
Sala
convegno II piano del Castello aragonese
Conferenza/dibattito con degustazioni a
cura del giornalista e sommelier Eustachio Cazzorla.
Vito Sante Cecere,
Presidente A.I.S. Puglia
Pietro Liuzzi,
sommelier
Doni Coppi,
Casa vinicola Coppi
Leonardo Palumbo,
Presidente Assoenologi Puglia Basilicata
Calabria
Antonello Magistà,
Chef Patron Ristorante “ Pashà ” –
(Conversano)
Gennaro Vitto, Executive Chef Relais Chateaux “ Villa
del Quar*****L ” (Verona), collaboratore dei Laboratori
di Ricerca Analitica dell’Università degli Studi di
Milano diretti dal Prof. Ord. Fernando Tateo.
Fuori Salone Enogastronomico
Area
Eventi Mercato dei Fiori, via Golgota, 10
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