SAGRA DELLA SEPPIA E CANOCCHIA - Comacchio (FE)

Sagra della Seppia e della Canocchia
Settimana Gastronomica

dal 7 al 13 Maggio 2012

L'anno 2012 rappresenta per l'Associazione L'Alba di Porto Garibaldi (Fe) il secondo anno di attività dopo la buona risposta di pubblico e di consensi avvenuta nel 2011. Per la prossima edizione della festa in programma nelle giornate che vanno dal 7 al 13 Maggio molte cose sono cambiate.

Sono mutate soprattutto le tempistiche di riferimento. La prima parte della settimana sarà dedicata alle aziende di ristorazione invitate a partecipare con proprie specialità alla "Settimana gastronomica". A loro spetterà la preparazione di menù a tema ispirati a Seppie e Canocchie a un prezzo prestabilito di 35.00E. Una sinergia che prosegue tra i ristoratori locali anche nelle giornate specifiche destinate al momento Sagra nei giorni 12 e 13 Maggio. Per tutta la settimana, saranno promosse le escursioni naturalistiche realizzate per canalizzare il pubblico alla scoperta del territorio e al contempo per assaporare i prodotti del nostro mare. Sarà per l'Associazione L'Alba un modo nuovo per presentare Porto Garibaldi, in maniera più completa e al servizio della promozione turistica a 360 gradi, qui le informazioni dettagliate www.portogaribaldi.eu

Sono stati progettati alcuni pacchetti turistici che prevedono l'accoglienza destinata ai nostri ospiti o ai gruppi organizzati che andremo a sollecitare con tante proposte.

L'evento gastronomico - I turisti avranno l'opportunità, in questo weekend di festa di gustare alcune specialità ittiche di Porto Garibaldi, grazie alla collaborazione della Cooperativa Piccola e Grande Pesca che fornirà per l'occasione competenze e ...l'intero stabile del Mercato ittico impiegato per preparare i pasti della Sagra situato nel "cuore della festa". Canocchie, seppie e cozze ed altre specialità saranno distribuite secondo la tradizione locale, dai pescatori del luogo nel grande stand attivato per l'occasione.

Lungo il tratto del porto canale attiguo al mercato del pesce saranno allestiti diversi stand a disposizione dei turisti con la presenza di aziende che promuoveranno i propri prodotti. La cucina sarà operativa per il pranzo nella giornata del sabato 12 Maggio fino alla domenica sera 29 Maggio, offrendo, ulteriormente, la possibilità di acquistare il pesce e di gustarlo direttamente sul posto.

Le attività locali - Il progetto prevede anche un importante coinvolgimento delle attività locali, come ristoranti e stabilimenti balneari, per garantire un'offerta molto ampia e diversificata. Ciascun ristorante offrirà varianti sempre diverse di preparazione delle canocchie o delle seppie.

Aree espositive - Come in ogni festa che si rispetti, molto importante è l'occasione che si offre al pubblico per scoprire e conoscere il territorio favorendo l'acquisto di prodotti tipici nel tratto interessato dalla festa, numerosi saranno gli stand che esporranno prodotti enogastronomici.

E' prevista un'area anche dei prodotti tipici provenienti da diverse regioni d'Italia.