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L’obiettivo finale è quello di accrescere
la conoscenza di ognuno su caratteristiche alimentari a
volte trascurate, imparare la storia evolutiva del
prodotto ed infine porre l’accento tra il mondo della
produzione (artigianale e non) e le esigenze del
consumatore finale.
In una giornata di festa quindi
“impariamo” divertendoci. L’appuntamento prevede momenti
di studio, di gusto, di cultura e di gioia dei bambini!
L’incontro h.18,00
FARINE E FARINE: DA SEMPRE E PER SEMPRE
Aspetti storici, tecnologici e
nutrizionali
Una corretta informazione per sfatare
luoghi comuni e dicerie
Appuntamento con: Prof. Emanuele
Marconi ( Professore Ordinario di Scienze e
Tecnologie alimentari) Dr. Pierluigi Rossi
(nutrizionista) Patrizia Boglione ( Blog
Gorgelous) Panificio Menchetti ( Monte S. Savino)
Ed inoltre per voi:
Spazio
Bambini, con la casetta del pane creata dall’artista
Cinzia Verni e le favole: “C’era una svolta” con
letture dell’attrice Anna
Testa.
Una
divertente esposizione di poesie ed aforismi sul pane.
Una
mostra fotografica sulla costruzione di un Mulino a
Buntungwa ad opera della Onlus “Insieme
per caso”
Ed
ancora: Impariamo ad utilizzare la macchina del pane,
cosa è la “pasta madre” scambiamoci ricette!
Insomma una giornata all’insegna del sapere e dei
sapori, una giornata all’insegna dell’approfondimento di
un argomento cardine per la nostra crescita sotto tutti
gli aspetti, una giornata ad approfondire la conoscenza
del nostro territorio.
dove:
CHIUSI scalo, VIA LEONARDO DA
VINCI VIA PASUBIO PIAZZETTA
quando:
SABATO 8 SETTEMBRE 2012
inizio
: H. 17,00
E con
la speranza di dissolvere interrogativi e dubbi, di
regalare indicazioni e curiosità…Vi
aspettiamo!
Organizzazione per Chiusi in Vetrina: Rossella Rosati
Organizzazione e Ufficio Stampa: Maddalena Santeroni
Sponsor: Amici per sempre, Banca Val di Chiana, Chiusi
in Vetrina
Info:
rossella.rosati@gmail.com
maddalenasanteroni@hotmail.com
3926323491
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