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L'associazione culturale Camelot organizza
a Castellazzo bormida - Piazzale i° Maggio nei gg 17/18/19 Agosto la
Festa del Fritto misto alla Piemontese quest'anno è giunta allla 9°
edizione.
Il menù molto ricco (quasi come al
ristorante) comprende un tris di antipasti con un tortino verde,
tacchinella arrosto all'aceto balsamico con contorno di valerianella ed
una misticanza mediterranea. I primi con agnolotti in vari modi (sugo,
burro e salvia, al vino e a culo nudo) gnocchetti verdi al gorgonzola e
per chi vuole restare sul classico penne all'amatriciana. I secondi con
il re della sagra il Fritto misto alla piemontese composto da 11 varietà
di alimenti: dalle carni alle verdure dal dolce al salato, tutto fritto
al momento e servito caldo. Inoltre salamini al cartoccio e coppa di
maiale al forno con contorni di patatine ed insalata. per finire i dolci
che vanno dalla panna cotta alla torta di pere e cioccolato per
concludere con il carpaccio d'ananas al maraschino. Il tutto
innaffiato da barbera, bonarda e chardonnay con la chicca, per chi vuole
esagerare, del Timorasso.vino bianco molto profumato dei colli
Tortonesi.
Ovviamente dati i momenti di crisi i
prezzi non sono aumentati ( il fritto misto 10€) ma, anzi, in qualche
caso diminuiti.
Per maggiori informazioni e per vedere le
foto delle edizioni precedenti visitate ill ns sito
https://www.associazionecamelot.net/main.php
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