Il 12/13/14 Ottobre a Castegnato (BS) la
XVII edizione di Franciacorta in Bianco, Rassegna nazionale dei prodotti
lattiero caseari.
Consorzi di tutela dei più prestigiosi
formaggi, importanti aziende italiane e piccole realtà casearie, tutti
pronti a presentare più di un centinaio di tipologie di formaggi, un
vero paradiso dei sensi per tutti gli appassionati del settore
lattiero-caseario, alla scoperta dei sapori più autentici e genuini
della tradizione gastronomica italiana.
Un programma molto ricco, articolato e
incalzante quello che si svilupperà nei tre gironi della rassegna, con
convegni, degustazioni guidate, aperitivi a tema, assaggi e
intrattenimento.
FRANCIACORTA IN BIANCO 2012 offrirà
l’occasione per conoscere i pregiati formaggi di mucca, capra e pecora e
il rinomato prosciutto crudo mesolcinese del Cantone svizzero del
Moesano, territorio protagonista del gemellaggio gastronomico culturale
di questa edizione. |