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domenica 8 luglio dalle ore 9.00- 13.00,
nel concentrico di Caraglio in provincia di Cuneo, si svolgerà la
quarta edizione della FESTA DELL’AGLIO NUOVO: manifestazione che
presenterà al pubblico il raccolto 2012 dei 15 produttori del gentile
e aromatico Aj ‘d Caraj – aglio di Caraglio, aderenti al Consorzio di
Tutela, Promozione e Valorizzazione – Comunità del Cibo della Condotta
Slow Food di Cuneo e le sue Valli.
Sarà quindi possibile, per chi lo
desidera, acquistare il fragrante aglio novello e visitare la nostra
cittadina nel giorno più importante dell’anno: la festa della Madonna
del Castello.
(il programma è reperibile sul sito
www.insiemepercaraglio.it) Caraglio è anche sede del famoso e
splendido Filatoio con le sue interessanti mostre (www.marcovaldo.it),
del santuario della Madonna del Castello, della finestra della
leggendaria Cecilia e si trova all’imbocco della naturale e
incontaminata Valle Grana (www.castelmagno-oc.com
,
www.lacevitou.it ,
www.valligranaemaira.it ) con le sue produzioni tipiche, in primis
il noto formaggio Castelmagno (Monterosso Grana, Pradleves, Castelmagno).
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