SAGRE OTTOBRE - Brisighella (RA)

Alla fine di ottobre un doppio appuntamento goloso che fa da preludio alle "4 sagre per Tre colli" di Novembre a Brisighella, in provincia di Ravenna, per degustare prodotti tipici di qualità come Mora Romagnola, Agnellone e Castrato. Due ricche giornate di gusto, domenica 21 e 28 ottobre, presso il Parco Ugonia, nel cuore del centro storico brisighellese, vedranno potragoniste le produzioni autoctone e la biodiversità delle carni appenniniche che portano in risalto le peculiarità delle due produzioni tipiche:

Domenica 21 ottobre
18.ma Sagra Co.p.a.f. dell'agnellone e del castrato Q.C.
https://www.youtube.com/watch?v=OJU1f2rUytA

 Il programma di domanica 21 prevede a partire dalle 9 della mattina : esposizione di ovini e caprini; mostra-mercato del Consorzio per la valorizzazione dei prodotti tipici dell’Appennino faentino e forlivese (Copaf), dei prodotti tipici e dell’artigianato locale; stand gastronomici e ristoranti dove degustare pietanze e grigliate con le carni di Agnellone e Castrato. Nel pomeriggio, intrattenimenti musicali e culturali.

Sabato 27 e domenica 28 ottobre
8° sagra della Porchetta di Mora Romagnola
e MEETING SUINI DI RAZZA MORA ROMAGNOLA
https://www.youtube.com/watch?v=WVg41voPW5Y

Sabato 27 e domenica 28 il programma prevede il meeting dei suini di razza Mora Romagnola.
L'arrivo degli animali è previsto per sabato 27 alle ore 09.00 presso il parcheggio adiacente alla stazione ferroviaria di Brisighella. Sempre sabato alle 10.00 è prevista una visita guidata presso la Fattoria Palazzo di Zattaglia di Brisighella e alle 14.30 si terrà un'incontro tecnico con la dirigenza ANAS presso la sala conferenze della parrocchia di Zattaglia. Alle 16.00 si ritorna in centro a Brisighella con l'apertura della Mostra Mercato COPAF.
Domenica 28 ottobre è in programma la fiera delle biodiversità animali dedicata a un pregiato suino nero autoctono di questa parte della regione, la Mora Romagnola. Nel corso della giornata degustazioni di saporiti salumi e carni del suino nero. Anche in questa occasione, animazione musicale e acquisti nel mercatino dei prodotti Copaf.

Per maggiori info:

tel. 0546/81166

www.brisighella.org

https://www.consorziomoraromagnola.it/

Programma della sagra della Agnellone Castrato Q.C.

Domenica 21ottobre

Ore 8,00 arrivo animali 

Ore 9,00 esposizione IX Rassegna provinciale di ovini e caprini iscritti ai libri genealogici e ai registri anagrafici.

Esposizione di altre specie in rappresentanza degli allevamenti locali di biodiversità.

Ore 10,00 apertura mostra mercato Copaf dei prodotti tipici e dell'artigianato locale, esposizione, degustazione e vendita.

Ore 10,50 animazione musicale per tutta la giornata.

Dalle 11,50 alle 20,00 apertura stand gastronomico con prodotti tipici del territorio sul tema della sagra.

Programma della sagra della Porchetta di Mora Romagnola e Fiera della Biodiversità

sabato 27 ottobre

Ore 9,00 arrivo animali

Ore 10,00 visita guidata a cura dell'esperto ANAS  e del titolare, presso l'azienda Fattoria Palazzo di Zattaglia (via Valletta - Brisighella).

Ore 14,30 incontro tecnico con la dirigenza ANAS presso la sala conferenze della parrocchia di Zattaglia.

Ore 16,00 apertura mostra mercato COPAF dei prodotti tipici e dell'artigianato locale, esposizione, degustazione e vendita presso il parco Ugonia di Brisighella.

Dalle 18,30 alle 20,00 apertura stand gastronomico con prodotti tipici del territorio sul tema della sagra, presso il parco Ugonia di Brisighella.

Domenica 28ottobre

Ore 10,00 apertura mostra mercato di prodotti tipici Co.p.a.f. e dell'artigianato locale, esposizione, degustazione e vendita.

MEETING NAZIONALE SUINI DI RAZZA MORA ROMAGNOLA.

Ore 10,30 animazione musicale per tutta la giornata.

Ore 18,00 chiusura della manifestazione

Dalle 11,30 alle 20,00 apertura stand gastronomico con prodotti tipici del territorio sul tema della sagra.