|
dal 12/07/2012 al 15/07/2012
Sagra del Mallone
Bracigliano (SA)
La Sagra
del Mallone è un appuntamento con il sapore e le antiche tradizioni.
Il Mallone è un misto di erbe di montagna e di foglie di cime di rapa,
mescolate con patate grumose, peperoncino e tanto olio.
E’ una ricetta tipica dell’entroterra campano, un piatto povero di
tradizione contadina, laddove gli “scarti” diventano prelibatezza.
Le serate, allietate da tanta buona musica e dal concorso “Pesa &
Vinci”, si coloreranno delle tinte folklortistiche delle feste di una
volta.
La nostra sagra nasce da anni di specialità e piatti tipici
braciglianesi, tra cui trionfa il Mallone. |
|
