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L’iniziativa è articolata in più momenti: il mercato,
dove sarà possibile acquistare direttamente dai produttori
alcune eccellenze del territorio, gli assaggi
di Laboratori del Gusto®, la musica
dei Damadakà, che presenteranno il loro ultimo lavoro e le
proiezioni di
brevi filmati realizzati da Slow Food che raccontano e
testimoniano efficacemente l’importanza del tema della
salvaguardia della biodiversità. Sarà inoltre presente uno
sportello di Ecoscambio, progetto promosso dal Comune di
Bacoli con Flegrea Lavoro, presso il quale sarà possibile
conferire o ritirare gratuitamente oggetti e materiali
suscettibili ancora di riuso.
All’evento prenderanno parte anche le scuole del
comune di Bacoli. «Comunicare questi temi alle future
generazioni – dichiara
Vito Trotta, Fiduciario Slow Food Campi Flegrei e responsabile
regionale del progetto Presìdi Slow Food -
è uno degli obiettivi strategici dell’Associazione. Gli assaggi
di Laboratori del Gusto sono dedicati ai temi dell’orto e della
sua difesa, al vino Asprinio, testimone importante di
un’agricoltura sostenibile, e ai mieli di qualità».
Interverranno, tra gli altri, in qualità di relatori, i
produttori Bruno Sodano, Luigi Di Meo e Giuseppe Fortunato, il
presidente di Slow Food Campania, Gaetano Pascale, Enzo Falco e
molte altre personalità impegnate a testimoniare, raccontare e
partecipare il loro impegno costante di Resistenza contadina. |
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