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Il
12 dicembre Putignano è la “città del fuoco”
Un vero
e proprio itinerario del fuoco. Lunedì prossimo 12 dicembre appuntamento
con la tradizione a Putignano. Dalle 19 in poi, grazie ad associazioni
culturali, scuole, privati, e la regia dell’associazione
storico-culturale Porta Barsento, verranno accesi contemporaneamente
dodici falò, piccoli e grandi, per illuminare e
riscaldare la vigilia di santa Lucia. Il percorso guidato comincia da
corso Umberto I e piazzale Moro. Quindi si entra nel centro storico dove
ci sono ben cinque falò tra via Adamo, corso Garibaldi, piazza
Plebiscito e piazza santa Maria la Greca. Tre invece quelli a ridosso
del centro storico: a porta Barsento, porta Nuova e in via Margherita di
Savoia. Due più decentrati: in una traversa di via Alberobello il falò
della scuola di via Eroi del Mare e a Putignano Duemila.
Fuoco e
non solo. Baccalà fritto, polpette, frittelle e mortadella arrosto, ali
di pollo fritte, ricette medievali con donzelle fritte, ricotta forte e
marmellata e donzelle dolci di cannella e tanto vino. Accanto alle
cataste di legna che bruciano la sana tradizione si rispetta degustando
i buoni piatti dell’enogastronomia locale. |
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