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Gli antichi lo consideravano cibo degli
Dei, con poteri afrodisiaci e visto che gli antichi se ne
intendevano.......
Sicuramente è un prodotto della natura dal
gusto straordinario.
Parliamo del tartufo che, dall'8 all'11
dicembre e dal 16 al 18 dicembre, sarà il grande protagonista della
'Sagra del tartufo' che F.C.D. Borgo San Lorenzo e A.S.D. Borghigiana
organizzano a Borgo San Lorenzo presso la struttura coperta e riscaldata
del Foro Boario. Il Mugello, del resto, è riconosciuto area fortemente
vocata alla produzione naturale di tartufo ed oltre al pregiato tartufo
bianco (Tuber magnatum Pico) sono presenti anche altre specie minori
come il bianchetto, lo scorzone, l'uncinato, il brumale.
Una gita a Borgo San Lorenzo per la Sagra
del tartufo, oltre che gustare specialità sopraffine preparate come una
volta, permetterà a tutti anche di conoscere e visitare il territorio
mugellano nell'imminenza del Natale.
Sarà presente lo spazio Enoteca e vendita
diretta di Tartufo. Si ricorda inoltre che le nostre sagre sono servite
con piatti in ceramica e tovaglie e tovaglioli di stoffa.
8, 11 e 18 dicembre aperti anche a pranzo.
Info su
www.sagradeltortello.com. Prenotazioni al 393-3585477 |
