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Mercoledì 30 novembre ore 18,00
FOOD
BLOGGER: QUANDO LE RECENSIONI DEI RISTORANTI LE SCRIVONO
I BLOGGER
Una
conversazione con i blogger bolognesi coordinata
da Benedetta Cucci del blog ‘A pranzo con Bea’
Mercoledì 14 dicembre ore 18,00
CAMBIO
VITA: FACCIO IL VIGNAIOLO
Una
conversazione con: Donatella Agostoni (Cantina
Manaresi), Federico Orsi (Vigneto San Vito),
Federico Aldrovandi (Cantina Aldrovandi).
Giovedì 22 dicembre ore 18,00
CAMBIO VITA: FACCIO IL PANE
Una
conversazione e una degustazione di pani artigianali
con: la Comunità del Cibo Pasta Madre.
Officine Food, un mondo di incontri,
performance, spettacoli, laboratori, degustazioni in
compagnia di sommeliers, scrittori, attori, ballerini,
esperti, cuochi. Un progetto che si apre alla città
intera, perché all’HappyCentro il cibo è il fulcro per
conoscere nuove persone e nuove culture.
Per
tutto il 2011 le Officine Minganti diventano “il Centro
delle idee”,
il nuovo progetto curato dall’Agenzia di
Comunicazione SdB – Stile di Bologna e patrocinato dal
Comune di Bologna e dal Quartiere Navile, che vede
l’avvicendarsi nel corso dell’anno di 4 stagioni di
eventi tematici per trascorrere al meglio il proprio
tempo e provare esperienze sempre nuove e diverse.
Officine
Creative da Marzo ad Aprile per sviluppare la
creatività dando forma alle idee, Officine Green da
Maggio a Giugno per imparare a rispettare la natura
e il nostro corpo, Officine Tech da Settembre a
Ottobre per fare un salto nel futuro con uno sguardo
al presente e infine Officine Food da Novembre a
Dicembre per scoprire il mondo e viaggiare con
gusto.
Tutto
il programma del progetto su:
www.officineminganti.it
TUTTO IL GUSTO DEL MONDO
A
NOVEMBRE E DICEMBRE IN SCENA LE OFFICINE FOOD AL CENTRO
COMMERCIALE OFFICINE MINGANTI
DAL 24 NOVEMBRE AL 30 DICEMBRE 2011
INGRESSO GRATUITO - OFFICINE MINGANTI, VIA DELLA
LIBERAZIONE, 15
Il gusto delle idee: dal 24 Novembre
al 30 Dicembre vanno in scena le Officine Food, la
nuova stagione delle Officine Minganti
dedicata alle emozioni del cibo, ai sapori, ai profumi,
agli odori, alla scoperta della gastronomia del mondo e
ai piaceri della cucina di casa nostra.
Un mondo di incontri, performance,
spettacoli, laboratori, degustazioni
in compagnia di sommeliers, scrittori,
attori, ballerini, esperti, cuochi. Un progetto che
si apre alla città intera, perché
all’HappyCentro il cibo è il fulcro per conoscere nuove
persone e nuove culture.
Crudo, Controvento, Leggere Strutture e
il blog di cucina Cul-In-Aria accompagneranno grandi e
bambini in una serie straordinaria di
corsi
e laboratori
all’interno dei quali si potranno
imparare le tecniche base della cucina, della
panificazione, della creazione del Marzapane, della
scienza dell’alimentazione e tanto altro:
frutta di stagione, ingredienti naturali, favole e una
dose massiccia di creatività faranno da cornice ad un
calendario di appuntamenti imperdibile, soprattutto in
vista del Natale.
Dal 29
novembre al 30 Dicembre.
In un
ciclo
di 4 incontri gratuiti
il giornalista Pierfrancesco Pacoda incontrerà le
personalità più influenti della gastronomia bolognese
per affrontare con loro le tematiche che
portano alla sua nuova identità, sempre sospesa tra
tradizione e innovazione. Importanti blogger, scrittori,
critici, produttori di vino e intellettuali
converseranno per capire meglio le ragioni profonde del
cibo.
Libri, ristoranti, blog, cantine e il
mondo della Pasta Madre saranno i
protagonisti di conferenze in cui parlare, annusare,
assaggiare e guardare al futuro della gastronomia a
Bologna.
24 e
30 Novembre, 14 e 22 Dicembre.
Grazie ad Alce Nero e a Mielizia ogni
fine settimana potremo vivere un’esperienza speciale
sperimentando il gusto degli alimenti genuini.
Tanti appuntamenti in cui
sarà possibile non solamente
degustare
i prodotti biologici di Alce Nero e Mielizia, ma anche
trascorrere il pomeriggio insieme ai bambini in
un’area interamente dedicata, in compagnia di
animatori professionisti.
Giochi, favole e tante delizie da
assaggiare: mattine e pomeriggi
alle Officine Food, il divertimento è assicurato!
Dal 25 Novembre al 18 Dicembre.
Anche la cultura e lo spettacolo entrano
di diritto nelle Officine Food: grazie a
Piovono Libri,
in collaborazione con Librerie Coop, libri di
gastronomia e non solo nella nuova e particolare
biblioteca delle Officine Minganti.
Fino a Gennaio il pubblico avrà a
disposizione, appese al soffitto in una installazione
bizzarra e interattiva, decine di pubblicazioni che
potranno essere consultate in tutta tranquillità, per
trascorrere qualche momento tra un acquisto ed una
spesa.
Dal 24
Novembre a tutto Gennaio.
Infine,
danza
contemporanea e cibo
entrano in contatto nella nuova performance degli
incredibili ballerini di Leggere Strutture, in anteprima
assoluta per le Officine Food.
Coreografie pensate per studiare il
rapporto con gli alimenti, l’energia del cibo nel
contesto di un fittizio mercato di prodotti della terra
i quali diventano oggetti di scena così come il pubblico
stesso, parte integrante di uno
spettacolo intrigante e .. gustoso.
Venerdì 16 Dicembre.
Per
tutto il 2011 le Officine Minganti diventano “il Centro
delle idee”,
il nuovo progetto curato dall’Agenzia di
Comunicazione SdB – Stile di Bologna e patrocinato dal
Comune di Bologna e dal Quartiere Navile, che vede
l’avvicendarsi nel corso dell’anno di 4 stagioni di
eventi tematici per trascorrere al meglio il proprio
tempo e provare esperienze sempre nuove e diverse.
Officine
Creative da Marzo ad Aprile per sviluppare la
creatività dando forma alle idee, Officine Green da
Maggio a Giugno per imparare a rispettare la natura
e il nostro corpo, Officine Tech da Settembre a
Ottobre per fare un salto nel futuro con uno sguardo
al presente e infine Officine Food da Novembre a
Dicembre per scoprire il mondo e viaggiare con
gusto.
Tutto
il programma del progetto su:
www.officineminganti.it
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