SAGRA DELLA LUMACA E MERCATINO DI NATALE - Bobbio (PC)

PROGRAMMA della SAGRA:

- ore 8.30 - apertura del mercato in piazza del Duomo
- ore 10.30 - inaugurazione ufficiale della sagra
- ore 15.00 - BANCHETTO della RA FAMILIA - Largo Rio Grande:

degustazione gratuita offerta dal sodalizio Ra Familia Bubi詺a dei dolci bobbiesi natalizi, come il famoso croccante di mandorle, la focaccia con i ciccioli, ma anche il panettone... per riscaldarsi
dell'ottimo e speziato vin brul蠡 volont࠰er tutti !!!

MERCATINO di NATALE con gli hobbisti creativi, dove si possono trovare oggetti di artigianato e simpatiche idee regalo.

MOSTRA dei PRODOTTI TIPICI della MONTAGNA con frutta di stagione, di sottobosco, miele, prodotti conservati e marmellate, ecc.
 

NOVITA' 2011
- CASA di BABBO NATALE - Foto con Babbo Natale in omaggio!!
Novitࠤi quest'anno la Casa di Babbo Natale con la foto ricordo con Babbo Natale in omaggio a tutti i bambini offerta da "L'unicorno fotografia" di Enrico Mingardo. Inoltre sarࠡllestito il "Laboratorio degli Elfi", qui i bambini potranno svolgere diverse attivitࠣreative, l'entrata ai laboratori alle ore 15,00-16,00-17,00.

Nei pressi della Casa di Babbo Natale sar࠰osizionata, a partire dai primi di dicembre, una cassetta postale per le letterine indirizzate a Babbo Natale.

MERCATINO di NATALE del Lions Club Bobbio
- Contrada di Porta Nova
Sia per l'Immacolata gioved져, che per la Sagra della Lumaca, al mattino e pomeriggio saranno in vendita: la strenna natalizia 2012, oggetti di ceramica, candele e piccoli gadget.
Il ricavato sarࠤestinato ad iniziative benefiche del Lions Club di Bobbio.
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Per domenica 11 dicembre a partire dalle ore 8.30, si terrࠡ Bobbio (Piacenza) in Val Trebbia, la tradizionale "Sagra della Lumaca" giunta alla sua 23^ edizione.
La manifestazione gastronomica di grande prestigio, patrocinata dall'Amministrazione comunale, sarࠡccompagnata dalla Mostra dei prodotti tipici della montagna (frutta di stagione, di sottobosco, miele, prodotti conservati e marmellate) e sarࠤegna coreografia del Mercatino di Natale con gli hobbisti creativi. Nel Mercatino di Natale si possono trovare oggetti di artigianato e simpatiche idee regalo.
Nel pomeriggio alle 15.00 in Largo Rio Grande seguirࠬa degustazione gratuita di ottimo vin brul蠣on dolci della tradizione bobbiese come il croccante e la focaccia con i ciccioli, ma anche il panettone; il tutto a cura del sodalizio "Ra Familia Bubi躡".

Nella splendida Piazza del Duomo fin dal primo mattino saranno allestite le singole esposizioni ed un mercato dove si potranno acquistare le lumache opercolate o "con il tappo invernale", vanto delle tavole locali. Un prodotto di alta qualitଠselezionato accuratamente dalle aziende elicicole operanti nella zona, che sar࠰resentato
nell'atmosfera colorata dal folclore dell'Appennino piacentino.
L'inaugurazione ufficiale della manifestazione avverrࠡlle ore 10.30.

Per la gioia dei buongustai, le cuoche di Bobbio impegnate negli stand gastronomici, prepareranno con la consueta maestria le "Lumache alla bobbiese" per la degustazione gratuita del prelibato prodotto di elicicoltura.
Signora della tavola, in questa parte dell'Appennino, la lumaca 蠡l centro dell'attenzione di turisti e buongustai, che possono assaggiarla in umido presso i tanti stand, dove se ne possono acquistare delle migliori qualit஼br>
Inoltre per l'occasione nei ristoranti verranno serviti men a base di lumache e piatti tipici di montagna.
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Bobbio 蠼b>una delle 15 cittࠤelle lumache riconosciute, comprese nell'itinerario gastronomico dell'Italia settentrionale, le altre sono Cherasco (Cuneo), Borgo San Dalmazzo (Cuneo), Molini di Triora (Imperia), Cantalupo di Varazze (Savona), Segno di Vado Ligure (Savona), Sant'Andrea di Badia Calavena (Verona), Zocca (Modena), Nonantola (Modena), Crespadoro (Vicenza), Quero (Belluno), Cantalupo di Bevagna (Perugia), Montegabbione (Perugia), Cannole (Lecce), Gesico (Cagliari). Il paese ha ottenuto il prezioso riconoscimento perch頤a secoli lega il suo nome alla gastronomia dedicata allo squisito mollusco.

La lumaca viene raccolta con l'uso dell'apposita zappetta, solo nel periodo invernale quindi opercolata, dal 1 novembre al 28 febbraio, come da ordinanza comunale che ne vieta la raccolta in erba per proteggerle durante il periodo di riproduzione. Gli anziani sono soliti affermare che si pu򠰲evedere la rigidit࠯ meno dell'inverno a seconda della profondit࠮el terreno in cui si rifugia la lumaca in letargo.

La tradizione vuole che le Lumache alla bobbiese, vengano consumate la sera dalla vigilia di Natale.
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INFORMAZIONI su BOBBIO:

- Ufficio Informazioni Accoglienza Turistica di Bobbio (I.A.T.):
Piazza San Francesco, 1
Tel. 0523.96.28.15
e-mail: iat.bobbio@sintranet.it

- Comune di Bobbio:
Piazzetta S.Chiara, 1
Tel. 0523.96.28.04 (centro culturale)
Sito web del Comune:https://www.comune.bobbio.pc.it/

- Ra Familia Bubi詺a:https://www.rafamilia.it/

- VIDEO della Cittࠤi Bobbio:https://www.youreporter.it/video_BOBBIO-Piacenza_1