SAGRA DI PRIMAVERA  E DELLE TRADIZIONI MAREMMANE ALBERESE

un’idea per il week-end

29 aprile-1 maggio 2011

Alberese, la finestra vera sulla Maremma è un luogo di grande fascino ed antiche tradizioni, condensate nei gesti dei butteri che in sella ai loro splendidi cavalli, nei giorni di festa si affrontano nei giochi tradizionali, rappresentando con la loro nobile figura una porta aperta sul passato che rischia di chiudersi inesorabilmente, se essi non si prefiggessero lo scopo di mantenere e diffondere questi antici usi e consuetudini

Il I° Maggio è una data storica per questo borgo, che si ripete ormai da oltre quaranta anni, un’occasione unica per incontrare gli ultimi mandriani della Maremma, famosi per il loro lavoro quotidiano, dietro mandrie brade di bestiame da seguire, sorvegliare e domare, che in questo giorno di festa si cimentano nel gioco del saracino, nel torneo della rosa e nella rievocazione della merca degli animali.

L’antica cerimonia della marchiatura del bestiame giovane bovini e cavalli, necessaria per poter riconoscere gli animali nel branco.

Un appuntamento da non mancare, per assaporare lunghi e affascinanti momenti del lavoro dei butteri, ammirando la loro abilità e maestria,  i particolari capi d’abbigliamento di fustagno e cuoio, gli arnesi da lavoro e gli utensili che portano i segni della tradizione e raccontano la dura vita della campagna.

Un’occasione unica per immergersi nella più vera e genuina tradizione maremmana, con gli uomini e gli animali che hanno contribuito a creare il mito di questa terra, che si distende e si perde tra gli immensi spazi aperti della pianura, che si raccoglie nel fitto dei cespugli odorosi della macchia mediterranea e che è possibile apprezzare seduti comodamente in carrozza d’epoca trainate da bellissimi cavalli, oppure con una passeggiata cavalcando a mazzetta, come vuole la vera monta da lavoro.

Per chi vuole, invece, apprezzare la natura incontaminata dall’acqua, un’escursione in canoa su un tratto dell’Ombrone all’interno del Parco della Maremma, svelerà un ambiente inusuale che cela stupefacenti scoperte della flora e fauna locale.

Ad arricchire la manifestazione, numerose iniziative: pony per i piccoli cavalieri, i tradizionali canti dei maggiaoli in omaggio alla primavera, un defilè di binomi in perfetto stile maremmano, artigiani all’opera ed un itinerario gastronomico legato alla carne bovina brada e alla degustazione delle eccellenze prodotte nel territorio di Alberese. Aziende biologiche che sarà possibile visitare per scoprire un’enogastronomia fatta di sapori veri, riferimento fondamentale per l'educazione alimentare.

Ambra Famiani

Info:
 Consorzio Az. Parco della Maremma “Naturalmente Toscana” 0564/407269 (prenotazioni  soggiorni) www.naturalmentetoscanatoscana.it – www.gastonomiatoscana.it

PROGRAMMA
 

Consorzio Az. Parco della Maremma “Naturalmente Toscana” – Polisportiva Dilettantistica Alberese– Associazione Razza Bovina Maremmana – Ente Parco Regionale della Maremma - Pro Loco Alborensis -

organizzano

Sagra di Primavera e delle tradizioni Maremmane

VENERDI 29 APRILE:

Ore 16.00: Apertura del Villaggio “Arti e mestieri” e battesimo del cavallo

Ore 19.00: Apertura stand gastronomico con piatti tipici e tradizionali a base di carne bovina maremmana e altro….

Ore 21.00: Proiezione di filmato storico  “ Si ruba con gli occhi” di Miriam Puccitta” 

SABATO 30 APRILE:

Ore 9.30: Gita in carrozza: partenza dal Centro Visite di Alberese – via del Bersagliere 7/9, si raggiunge l’Azienda Regionale Agricola Alberese – Loc. Spergolaia – visita alla storica selleria  accompagnati dai Butteri maremmani. Al ritorno verrà offerta una degustazione gratuita di prodotti tipici delle aziende del Parco presso il Punto vendita del Consorzio Naturalmente Toscana al Centro Visite del Parco in Via del Bersagliere 7/9 Alberese
Ore 10.00: Dimostrazione della Scuola di Mascalcia a cura del CEMIVET presso il campo sportivo di Alberese.
Ore 18.00: 1° TROFEO “Maremma con stile” intitolato a Mario Petrucci ( storica figura di buttero maremmano): vero e proprio defilé di moda riservato ai binomi in abbigliamento ed accessori tipicamente maremmani presso il campo sportivo di Alberese
Ore 19.00: Apertura stand gastronomici con piatti tipici e tradizionali a base di carne bovina maremmana e altro….

Ore 22.00: Esibizione cantori del Maggio (Maggerini)

DOMENICA 1° MAGGIO:

ore 10.00: Con il patrocinio A.N.A.M.  Vetrina di Razza  di fattrici con i puledrini nati nella primavera intitolata a Italo Molinari
Ore 12.00: Apertura stand gastronomici con piatti tipici e tradizionali a base di carne bovina  maremmana e altro….
Dalle ore 14.00: Storia strumenti e tecniche di lavoro della costruzione della sedia a seguire dimostrazione pratica “dal tronco alla sedia..”

Ore 16.00: Rodeo della Rosa, tradizionale dimostrazione delle abilità dell’ Associazione Butteri della Maremma, intitolato a Armido Maggiotto  presso il campo sportivo di Alberese

Ore 19.00: Apertura stand gastronomici con piatti tipici e tradizionali a base di carne bovina maremmana e altro….

Durante i tre giorni di festa è possibile

Degustare  gratuitamente vino, olio e prodotti tipici locali presso il Punto vendita del Consorzio Naturalmente Toscana al Centro Visite del Parco in Via del Bersagliere 7/9 Alberese
Partecipare a gite a cavallo nel Parco (info e prenotazioni  3477746476)
Tour in carrozza (info e prenotazioni  0564 407269)
Visite in canoa sul fiume Ombrone (info e prenotazioni 0564 407269)

Ingressi  gratuiti alle varie manifestazioni
(escluso Rodeo della Rosa)

Con il patrocinio:
Comune di Grosseto – Circoscrizione V
Provincia di Grosseto
Azienda Regionale Agricola Alberese

Associazione Nazionale Cavallo Maremmano

Info:
 Consorzio Az. Parco della Maremma “Naturalmente Toscana” 0564/407269 (prenotazioni  soggiorni) www.naturalmentetoscanatoscana.it – www.gastonomiatoscana.it