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PERCORSO GASTRONOMICO - Villa Santo Stefano (FR)

Sabato 23 luglio dalle ore 20:30 una passeggiata nei vicoli del borgo storico di Villa S. Stefano, a pochi chilometri da Frosinone, per degustare un particolare menu: č un invito ad assaporare le antiche ricette del luogo, a molti ancora sconosciute.
Si tratta del primo percorso enogastronomico del paese "Dalla Torre di Metabo ricette e sapori di un tempo" che sa veramente di natura, di genuinitą e di semplicitą. Si tratta di ricette legate alla cultura contadina del paese.
Di seguito i piatti e le bevande da assaporare.

- "acquata speziata"
- "antichi sfizi contadini"
- "pittia grezza"
- "stringozzi al sugo"
- "baccala e ceci con fallone"
- "patate alla urunza"
- "schiapponi e pizzelle"
- "pollo alla santostefanese"
- "polenta e erba pazza"
- "ricotta e miele"
- "pizza turca e crostata della Regina Camilla"
- "cartoccio di crespelle"
- vino rosso e bianco locale

 

Il tutto al modico prezzo di euro 8.

Il percorso sarą accompagnato dalla musica folk de "I mantice", gruppo di musica popolare dei Monti Lepini che suoneranno i seguenti strumenti:
organetto, castagnette, flauti, ciaramella, oboe, chitarra, organetto, tamburi a cornice e percussioni.
Per ulteriori info:
www.villasantostefano.com

 

 

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