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Nel
corso del weekend, oltre al ricco mercatino “ Pane
& Companatico “, si susseguiranno una serie di
incontri tematici, spettacoli serali con musica,
degustazioni per il pubblico, una mostra dedicata ai “
Pani Tradizionali Veneti “, un corso di
cucina, e incontri di degustazione di pani particolari
abbinati alle eccellenze gastronomiche del territorio
veneziano (come il carciofo violetto di S.Erasmo, gli
asparagi di Giare e del Sile, il miele di barena, i
piselli di Peseggia , le verdure del Cavallino, gli
ortaggi di Chioggia ) .
Non
mancheranno le lezioni per scoprire l’intera filiera del
pane, realizzate dai maestri panificatori,
in
particolare dedicati alle scolaresche .
A
pranzo e cena sarà funzionante lo stand gastronomico “
Sapore di Pane “, mentre l’Associazione
Panificatori Veneziani sfornerà dolci tipici e sfiziose
pizze al taglio .
Il
Battello del Gusto effettuerà brevi escursioni con
piccole degustazioni a bordo .
La
mostra mercato conterà 50 espositori con prodotti
alimentari tipici e biologici che si accompagnano al
pane, come salumi, formaggi, olio, confetture, miele,
verdure, provenienti da molte regioni italiane .
INFO:
VENETO A TAVOLA info@venetoatavola.it tel
335.6033639
COMUNE
DI STRA www.comune.stra.ve.it
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