SAGRA DEI CELLITTI AL
SUGO DI PECORA - Sant'Angelo Romano (RM)
Email:
info.quellicheallafonte@gmail.com
Web:
www.scattomagico.it
Descrizione: Il 27 e 28 Agosto a
Sant'Angelo Romano si svolge la seconda "SAGRA DEI CELLITTI AL SUGO DI
PECORA" la quale ha già avuto vita in anni passati ma a causa della
mancanza di volontariato non ha avuto seguito, lo scorso anno
un'associazione chiamata "ASS. QUELLI CHE ALLA FONTE" ha pensato di
riportarla in vita per valorizzare e non far dimenticare i prodotti con
i quali i nostri nonni e genitori sono cresciuti ed hanno dato un futuro
a noi ed al nostro piccolo paesino situato su una collina della Sabina
Romana appunto alle porte di Roma. i "CELLITTI" è un pasta fatta in
casa con acqua e farina dalla forma lunga e tondeggiante simile a grossi
spaghetti, in genere condita con un sugo molto semplice, ma in questo
caso per renderla più particolare abbiamo pensato di insaporirla con
sugo di pecora.
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