FESTA DELLO STRUPPOLO
- San Salvatore Telesino (BN)
LA
IX EDIZIONE DELLA FESTA DELLO STRUPPOLO -
www.prolocosansalvatoretelesino.it
Come ormai è
tradizione, nel primo week end di settembre si svolge a San Salvatore
Telesino la “Festa dello Struppolo” che ogni anno celebra questo
caratteristico prodotto locale. Anche questa nona edizione che si
svolgerà il 2-3-4 settembre sarà a km Zero, tutti le pietanze saranno
realizzate con i prodotti di un territorio che da secoli è generoso nel
produrre specialità di ortaggi e frutta, unici per il loro particolare
ed intenso sapore. La cosiddetta “filiera corta” sarà insieme allo
struppolo la protagonista assoluta delle serate, incentivare le
produzioni sostenibili ed i consumi salutari dovrà essere il costante
riferimento della nostra alimentazione futura, noi della Pro Loco di San
Salvatore Telesino con questa manifestazione di fine estate, tentiamo di
dare il nostro contributo affinchè questo percorso possa modificare
l’approccio dei cittadini verso standardizzate consuetudini alimentari.
Durante le tre serate si potranno apprezzare dei menu con piatti di
carne degli allevamenti locali rigorosamente selezionati, contorni a
base dei nostri ortaggi, varietà di salumi e formaggi tipici, dolci di
produzione artigianale ed i gustosi struppoli farciti, che potranno
essere accompagnati da vino locale e birra artigianale, ogni piatto sarà
servito, utilizzando stoviglie biodegradabili.
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Nel corso
della Festa sarà operativo il tavolo di “Mastro Struppolo”,
presso il quale opereranno le ultime custodi dell’antica ricetta
del prodotto che ne mostreranno la pratica realizzazione, gruppi
musicali allieteranno le serate dei visitatori.
Domenico
Tescione
Ufficio Stampa
Pro Loco
Via Plebiscito
22 (tel. 0824/948144)
info@prolocosansalvatoretelesino.it
82030 San
Salvatore Telesino (BN)
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