ANGHIO' - San
Benedetto del Tronto (AP)
AnghiÓ attracca a San Benedetto del Tronto
PER IL SECONDO ANNO
CONSECUTIVO
Il festival del
pesce azzurro torna ad animare l’estate della Riviera delle Palme
dal 16 al 19 Giugno
2011
L’estate 2011 di San
Benedetto del Tronto si aprirà ancora una volta all’insegna del pesce
azzurro con Anghiò, Festival del Pesce Azzurro, la
manifestazione organizzata da Tuber Communications e
Sedicieventi con il patrocinio del Comune di San Benedetto,
la Regione Marche, nell’ambito del progetto Porti Aperti,
e la Provincia di Ascoli Piceno.
Dopo il successo della
prima edizione con oltre 20mila presenze, Anghiò ritorna dal
16 al 19 Giugno prossimo per confermare e valorizzare le proprietà
del pesce azzurro e la centralità del settore ittico per la città.
San Benedetto,
infatti, è il secondo porto in Italia per quantità di pesce pescato e
numero di imbarcazioni impegnate. |
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La lunga
tradizione peschereccia dell’area, inoltre, ha fatto sì che, in
tempi più recenti, accanto all’attività di pesca e quella
commerciale si sviluppasse una fiorente industria di
conservazione del pescato, così che, ancora oggi, il settore
ittico rimane l’attività trainante dell’economia cittadina,
insieme a quella turistica.
E’ per questo
che Anghiò (in dialetto sambenedettese anghiò
significa proprio alice), con le sue svariate
attività e degustazioni, punta a promuovere e valorizzare questa
importante tradizione che coinvolge non solo la città di San
Benedetto del Tronto, ma l’intera regione Marche.
Il
Palazzurro, la galleria allestita nel centralissimo Viale
Buozzi, vero e proprio cuore pulsante della manifestazione,
offrirà tutti i giorni ai visitatori la possibilità di
assaggiare le numerose specialità a base di pesce azzurro,
tipiche della tradizione italiana e non solo, da degustare
fresche grazie alla presenza di importanti chef che le
cucineranno al momento.
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Ospiti
d’onore di questa seconda edizione saranno, ancora una
volta tonni, sardine, alici, sarde, sgombri & Co., che
ad Anghiò potranno davvero mostrare tutta la loro
bontà.
Gustoso e leggero, il pesce azzurro è anche noto per le
sue preziose proprietà organolettiche, ricco com’è di
sali minerali, di vitamine e soprattutto di omega-3, gli
acidi grassi polinsaturi che svolgono effetti benefici
sul cuore e la circolazione abbassando il livello di
colesterolo.
Novità dell’edizione 2011
di Anghiò sarà la lunga e “inebriante” notte Toro
Bianco, una notte bianca dedicata alle
eccellenze enologiche del Piceno che si terrà sabato
18 Giugno e sarà organizzata grazie alla rinnovata
collaborazione con il Consorzio dei Vini Picenos.
Protagonisti d’eccellenza di questo imperdibile
appuntamento, che prende il nome dal nuovo logo del
Consorzio in cui è rappresentato un toro bianco,
saranno i migliori vini della regione che saranno
offerti in degustazione al pubblico presente, per una
serata dal sapore intenso e indimenticabile...
Partecipando alle conferenze-degustazioni Piatti da
museo, che si svolgeranno tutti i giorni, tranne
al Domenica, alle ore 19.00 presso il
Museo della Civiltà Marinara delle Marche,
sarà proprio come fare un salto nel passato, in un
viaggio gustoso e nostalgico fra i sapori di un tempo.
Il pubblico potrà infatti degustare tre ricette della
tradizione marinara locale preparate da veri cuochi di
bordo. |
Il pesce
azzurro sarà anche protagonista del laboratorio-convegno
L’acquisto del pesce: istruzioni per l’uso, organizzato da
Anghiò in collaborazione con il Movimento Difesa del
Cittadino delle Marche.
L’incontro,
che si svolgerà sabato 18 giugno alle ore 10.30 presso la
Sala Associazione Pescatori Sambenedettesi, sarà tenuto
dalla dottoressa Valentina Tepedino, veterinaria esperta
in materia ittica e direttrice di Eurofishmarket, che esporrà ai
presenti le regole fondamentali per una spesa consapevole,
informando il consumatore sulle proprietà nutrizionali di questo
pesce dalle numerose virtù e fornendo anche utili consigli per
un consumo ottimale.
Grazie
all’attività Pescatore per un giorno, inoltre, chiunque
potrà provare l’ebbrezza di uscire in mare a bordo di un
caratteristico peschereccio per provare la pesca con le reti e
partecipare alle degustazioni di ottimo pesce appena pescato.
Immancabili,
anche quest’anno, le esposizioni a tema che metteranno in
mostra la tradizione peschereccia locale, come il percorso
espositivo Pesci d’autore dedicato ai pesci azzurri più
celebri e San Benedetto…un mare di passione, mostra
fotografica a cura di Giuseppe Merlini che racconterà, con i
suoi scatti suggestivi, il profondo legame esistente fra la
città marchigiana e il mare.
Non
mancheranno, infine, gli sfiziosi Menu Azzurro proposti
dai ristoranti locali aderenti all’iniziativa: speciali percorsi
degustativi rigorosamente a base di pesce azzurro, un tempo
considerato povero, oggi rivalutato da un punto di vista
nutritivo e sempre più protagonista indiscusso di piatti di
pregio.
Quest’anno
Anghiò avrà un media partner d’eccellenza, grazie alla
collaborazione con il Consorzio dei Vini Picenos, la
trasmissione Decanter di Rai Radio 2 trasmetterà
in diretta dalla Rotonda Giorgini
giovedì 16 e venerdì 17 Giugno dalle 20.00 alle
20.50 e sabato 18 Giugno dalle 13.00 alle 14.00.
A conclusione,
ricordiamo che anche quest’anno Anghiò sostiene la Fondazione
per la Ricerca sulla Fibrosi Cistica Onlus, per cui a San
Benedetto, dal 16 al 19 Giugno, sarà possibile contribuire alla
ricerca contro questa malattia.
Per saperne
di più
www.anghio.it
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