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CENA DI BENEFICENZA PER
L'ETIOPIA - Roma
La Puglia incontra il
Lazio al Gambero Rosso
I 5 migliori chef
pugliesi cucineranno il 12 aprile in una cena di beneficenza per
l'Etiopia
Pasquale Procacci leone,
Peppe Zullo, Pietro Zito Antonio Di Nunno, Ottavio Surico i cinque
miglior chef pugliesi incontrano i migliori chef romani alla Città del
Gusto Gambero Rosso di Roma. Obiettivo della serata, che si terrà il 12
aprile al salone degli eventi della Città del Gusto è raccogliere fondi
per sostenere Chef senza Frontiere per aprire la prima scuola di
cucina per ragazzi di strada ad Addis Abeba – Etiopia.
Il coordinamento dei dieci
chef internazionali è di
Anice Verde, Scuola di cucina di
Corato. Tema della serata la strada e il Territorio.
Per i pugliesi il territorio è la forza della semplicità, l’ingrediente
di base come le verdure dell’orto ed i profumi della terra. Per i cuochi
romani che hanno girato il mondo portando con sé l’insegnamento delle
culture del mondo, la strada è uno degli elementi fondamentali.
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Per partecipare
alla cena è necessario realizzare una donazione consigliata di
98 euro, con prenotazione da
www.aniceverde.com;con
acquisto da
www.chefssansfrontieres.org
oppure attraverso il bonifico o Paypal a Chefs Sans Frontieres,
Banca Prossima conto corrente n. 1000/6409,
IBAN: IT24 Y033 5901 6001 0000 0006 409, causale:
Cena di beneficenza - 12 aprile 2011. L’appuntamento è
alla Città de Gusto- Gambero Rosso in
Via Enrico Fermi 161, Roma.
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Dalla
Puglia
Pasquale
Procacci Leone è Passione senza confini
nel profumo di “Anice Verde” – Corato,
Peppe Zullo – Esperienza da Gringo,
Mariachi in cucina, il mondo in una terra – Orsara di
Puglia;
Pietro Zito “Antichi Sapori” di un orto
come passione – Montegrosso di Andria;
Antonio Di Nunno – Una “Locanda” eponima
per creazioni e innovazioni da rockstar – Canosa di
Puglia;
Ottavio Surico - Girare il mondo e
tornare per amore del proprio “Borgo Antico” – Gioia del
Colle.
Da Roma Cristina
Bowerman
– Come un boomerang che ha raccolto nel mondo e riempito
in un bicchiere di nome “Glass!” – Hostaria a
Trastevere, Roma,
Luigi Nastri – Studiare anni con i
grandi per diventare grande a “Settembrini” – Quartiere
Prati, Roma,
Paolo Dalicandro – Un esperienza di
grande chef portato sulla tavola di tutti,
Roy Caceres - Dalla Colombia ai laghi
dolomitici, una “Metamorfosi” approdata a Roma,
Stephane Betmon - Maître Patissier
francese per addolcire il palato dei romani |
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