APERTURA FRANTOI -
Roma
SPECIALE APERTURA
FRANTOI
IRVEA INAUGURA LA
STAGIONE DEI FRANTOIANI CON UNA GIORNATA DI ALTA FORMAZIONE
per promuovere la
crescita professionale dei produttori olivicoli, frantoiani,
aziende di
confezionamento e commercializzazione degli oli da olive
a salvaguardia
dell’alta qualità delle produzioni di eccellenza.
Sabato 15 Ottobre 2011
presso la Sala Celimontano della Fondazione Rui, a partire dalle
ore 09.30 si svolgerà "LA CORRETTA GESTIONE DEL FRANTOIO
OLEARIO tra adempimenti tecnici e cavilli burocratici in vista
dell’imminente apertura",
la giornata di alta
formazione, promossa ed organizzata da IRVEA Innovative Experience
nel contesto del "Programma per il
miglioramento commerciale delle Qualità Agro-Alimentari".
Si approfondirà quel
nucleo di conoscenze fondamentali e indispensabili per la
corretta gestione tecnica e burocratica del frantoio oleario e
dell’oleificio:
dagli adempimenti
legali relativi la commercializzazione degli oli di oliva
alla gestione e la compilazione dei registri,
dall’obbligatorietà
dell’origine alle modalità di trasmissione dei dati al
sistema informativo SIAN,
senza tralasciare il
confezionamento, l’etichettatura e commercializzazione
dell’olio sfuso e imbottigliato. |
