ARTE DELLA TAVOLA E DEL GALATEO - Perugia

AIS Umbria

Le Tre Delegazioni al Femminile:

Delegazione di Assisi - Delegazione di Montefalco/Spoleto - Delegazione di Perugia

 presentano 3 incontri speciali:

EDUCATIONAL DI BON TON: L'ARTE DELLA TAVOLA E DEL GALATEO

Primo Incontro: Perugia Hotel Brufani Palace - martedì 29 marzo 2011 - ore 20:30/23:00.

Secondo Incontro: Assisi Ristorante “La Locanda del Cardinale” - giovedì 28 aprile 2011 - ore 20:30/23:00.

Terzo Incontro: Foligno Arnaldo Caprai Gruppo Tessile - sabato 7 maggio 2011

ore17:00/19:30 e

 Montefalco: una “Cena da Sogno” Hotel Villa Pambuffetti - sabato 7 maggio 2011 - ore 20:00

 

Il Corso si articola in tre incontri itineranti dedicati ad argomenti fra loro in stretta connessione:

L'Arte del Ricevere: una tavola perfetta.

Il Galateo del ricevimento.

Come servire il Vino.

Il merletto in tavola.

Un Menu speciale per una Cena da sogno.

   Gli argomenti trattati riguardano le seguenti tematiche: il galateo in tavola, nella sua accezione più moderna, l'arte e il design nell'arredo della tavola, come servire il vino.

Parleremo del Galateo come codice non scritto e realtà viva ed in evoluzione, come tutti gli aspetti del costume. L'apparecchiatura, l'uso delle posate, il corredo, l'accoglienza degli ospiti, il corretto comportamento a tavola. L'arredo della tavola sarà invece visto a partire dalla storia, dall'arte, dalla cultura e dal design: saranno mostrati degli allestimenti che partono da spunti eleganti e colti, con gli oggetti che rendono più bella la tavola e l'illustrazione delle idee e dei principi ai quali è possibile ispirarsi. Protagonisti lo Stile e il Vino: come servirlo, con cosa accompagnarlo, il giusto calice, la temperatura di sevizio ideale....e altro ancora.

Tre incontri di stile ed eleganza...non solo al femminile ma rivolti anche a curiosi appassionati a questo mondo “in rosa”.

Il Corso dell’Arte del Ricevere e come servire il vino sarà presieduto da un Esperto del Servizio del Vino-Master di Servizio e da un Esperto-Storico del Cerimoniale, che ci sveleranno come conferire bellezza a gesti del quotidiano: il preparare la tavola, l'ora del tè e l'after dinner, il sottolineare con oggetti di pregio momenti particolari della vita, di godere di un lusso che non è ostentazione ma capacità di circondarsi di cose belle nella vita di tutti i giorni, di recuperare aspetti della migliore tradizione italiana per una più alta qualità della vita.

 

Iniziativa aperta a soci AIS e non soci. Il costo del Corso è di € 100,00 a partecipante e comprende: - le due lezioni serali del 29 marzo a Perugia e del 28 aprile ad Assisi, - la visita presso Arnaldo Caprai Gruppo Tessile di sabato pomeriggio e - la Cena presso l'Hotel Ristorante Villa Pambuffetti a Montefalco di sabato sera. Per gli amici o accompagnatori dei Soci AIS che volessero partecipare solo alla cena da sogno del sabato, presso Villa Pambuffetti, il costo è di € 40,00 a persona. Dove si tengono gli incontri: -        Perugia - Hotel Brufani Palace: Piazza Italia, 12 – 06100 (PG) -        Assisi - Ristorante “La Locanda del Cardinale”: Piazza del Vescovado, 8 – 06081 (PG) -        Montefalco – Hotel Villa Pambuffetti: Viale della Vittoria, 20 – 06036 (PG)   Modalità di partecipazione consultabili su www.aisumbria.it   Per informazioni e prenotazioni contattare: Delegata di Assisi: Cristina Mantilacci, cell. 339.2545369, e-mail cristina.mantilacci@tin.it Delegata di Montefalco/Spoleto: Alessandra Angelucci, tel. 0742.379417, e-mail info@villapambuffetti.it Delegata di Perugia: Lucia Cruccolini, cell. 328.4165636, e-mail aisperugia@libero.it