FESTA DELL'AGRICOLTORE - Paupisi (BN)

Convegno, degustazioni, aria pura e intrattenimento musicale. Questi gli ingredienti della ricetta ‘Festa dell’Agricoltore’ che si terrà a Paupisi sabato 9 e domenica 10 luglio. Un’iniziativa organizzata dalla Pro Loco nell’ambito della manifestazione ‘Paupisi tra passato e futuro”, con il patrocinio della Regione Campania, del Comune di Paupisi, della Provincia di Benevento-Assessorato alle Politiche Agricole e alle Attività Produttive, della Coldiretti di Benevento, della Camera di Commercio di Benevento, dell’Ept di Benevento e del Forum Giovani di Paupisi. Il territorio di Paupisi è inserito nel Parco Regionale del Taburno; è una terra ricca di storia e di tradizioni, che vanta una forte economia agricola nella quale il settore vitivinicolo ed oleario occupano una posizione di assoluto rilievo. Caratterizzata da una felice condizione climatica e da terreni particolarmente vocati, questa zona è stata riconosciuta a Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) per i vini Aglianico e Falanghina. Non solo il vino, anche l’olio è un altro prodotto di qualità che il territorio di Paupisi offre; ma è anche una terra di artigiani che non dimenticano e che prosperano nei luoghi in cui le condizioni ambientali assecondano chi ha saputo salvare i segreti della tradizione. Ritornando alla prima edizione della Festa dell’Agricoltore bisogna dire che al di là dell’obiettivo strettamen¬te ludico-sociale, c’è quello altrettanto importante, ossia quello di porsi come momento per la promozione dell’im¬magine delle principali attività economiche del territorio, di rivaluta¬zione e divulgazione delle tradizioni e motivo culturale.

Nel corso di questa festa spazi di cultura andranno a mescolarsi con momenti di diver¬timento puro e momenti enogastronomici, dato che durante la due giorni si potranno assaporare diverse specialità culinarie ed il tutto innaffiato dall’ottimo vino paupisano. Il clima di festa, l'ospitalità, la qualità e la bontà dei prodotti tipici, renderanno sicuramente celebre la ‘Festa dell’Agricoltore’, dove il ruolo di protagonista sarà affidato prima di tutto agli agricoltori ma anche al ‘percorso gastronomico’ il tutto naturalmente condito con i pregiati oli extravergine di oliva della zona. Ecco il programma definitivo della kermesse: sabato 9 luglio in via G. Bovio alle ore 19.00 c’è il ‘taglio del nastro’ con il convegno “La nuova piramide qualitativa dei vini sanniti”.

Email:            paupisi@unplibenevento.it

Web:              www.prolocopaupisi.it