FESTIVAL VEGETARIANO -
Gorizia
FESTIVAL VEGETARIANO: A GORIZIA DOMENICA 4
SETTEMBRE LA II EDIZIONE
La
manifestazione torna con un programma ricco di eventi, degustazioni,
intrattenimenti e approfondimenti, per far conoscere lo stile di vita
“veg” a grandi e piccini. Ospite d’onore sarà il giornalista ambientale
e conduttore televisivo Mario Tozzi, vegetariano.
L’Italia è il paese con il maggior numero di vegetariani in Europa
(circa
7 milioni
secondo le stime dell'Unione vegetariana europea nel 2010) ed il loro
numero è in continuo aumento: a partire da questo dato e sull’onda del
successo della prima edizione,
a Gorizia domenica 4
settembre, dalle 10 alle 20, presso la sede di Biolab
(via del Montesanto 131/10) si svolgerà il
secondo Festival
Vegetariano. |
|
|
Una giornata intera dedicata alla
gastronomia, alla
cultura e alla filosofia
vegetariana, organizzata da
Biolab
– azienda di Gorizia, specializzata nella produzione di alimenti
biologici per vegetariani - in collaborazione con
Ecor
e le reti di
negozi biologici Cuorebio e NaturaSì
e con il patrocinio della Provincia e del Comune di Gorizia.
Oltre a chi ha già scelto di rinunciare alla carne (o in genere
ai prodotti derivati dagli animali), la manifestazione è
dedicata a chiunque desideri saperne di più sullo stile di vita
vegetariano.
|
|
“Il numero dei vegetariani nel nostro
Paese è in crescita - spiega
Massimo
Santinelli,
presidente di
Biolab
– e sono sempre di più anche le persone che riducono il
consumo di carne per ragioni etiche o per convinzioni
salutistiche. Ma il nostro invito è rivolto anche a
coloro che considerano l‘alimentazione vegetariana
qualcosa di ‘triste’, con gusti e sapori limitati: che
provino le specialità dei nostri chef al Festival. Si
convinceranno del contrario”. Durante la giornata, ci
sarà l’opportunità di
approfondire
lo stile di vita “veg”, attraverso gli incontri con
esperti, medici, scrittori e sostenitori della cultura
vegetariana; di
gustare
vere prelibatezze,
grazie ai vari stand gastronomici e ad un menu cento per
cento vegetariano messo a punto da raffinati chef per
l’occasione; di
divertirsi,
con le animazioni pensate per i più piccoli: dai giochi,
agli spettacoli di artisti di strada , giocolieri
equilibristi e cantastorie. |
Insomma, Gorizia si prepara ad ospitare
un’autentica festa all’insegna del vegetarismo, dove non
mancheranno
bancarelle, banchetti
informativi e musica dal vivo
e perfino un gruppo di aquilonisti che intratterranno i bambini
con loro spettacolari aquiloni (i “Vole Alt” di Udine). Un modo
per ribadire il messaggio chiave promosso dagli organizzatori:
“Chi sceglie di non mangiare carne (ma anche latte o uova, se è
vegano) non vive questa condizione come una rinuncia, ma come un
modo per vivere meglio”.
Gli ospiti di quest’anno, per
l’area culturale, saranno la punta di diamante del Festival:
§
L’associazione
Sea Shepherd
(a tutela degli oceani) presenterà un
documentario e richiamerà l’attenzione sui pericoli in cui
versano i nostri mari
§
Mario Tozzi,
noto giornalista ambientale e conduttore televisivo sarà invece
il protagonista di un forum di discussione tra medici e
giornalisti sul vegetarismo: Tozzi, che è vegetariano, parlerà
dell’impatto ambientale dovuto al consumo della carne. Il tutto
presentato dal giornalista
Stefano Momentè,
fondatore e presidente dell’associazione VeganItalia e autore
del libro “Né
di carne né di pesce. Manuale del perfetto vegetariano”.
E' gradita la conferma di chi vorrà partecipare
via telefono o via sms (cell. 338 2722331), nel sito
www.festivalvegetariano.it,
tramite e-mail a
info@festivalvegetariano.it;
via fax al numero 0481 530387. Il Festival comunica anche
attraverso la sua pagina fan di
facebook,
in costante aggiornamento.
|
