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A parlarne, per un
importante momento di dibattito, saranno l’ampelografa
Antonella Monaco, il vitienologo Sergio
Pappalardo, il produttore dell’Azienda Agricola
Vini di Velia, Raffaele Cirillo, coordinati dalla
giornalista enogastronomica Antonella Petitti.
Appuntamento – dunque –
con “Il Cilento, il vino e gli autoctoni” a
sabato 24 settembre, alle ore 19:30 presso il Convento
Benedettino di Giungano, nel centro storico.
Stessa location per
il secondo appuntamento firmato dalla FISAR, previsto
per il 25 settembre 2011, alle ore 19:30
“La pizza Cilentana incontra il vino” .
Un vero e proprio
salotto culinario in cui si presenteranno possibili
varianti della pizza cilentana ed i possibili
abbinamenti con vini cilentani, cui prenderanno parte la
giornalista enogastronomica e sommelier Antonella
Petitti, il delegato FISAR Salerno Alberto
Giannattasio, il presidente
dell’Associazione Culturale “Cilentum Pizza”, Pietro
Manganelli.
“Questo sarà
soltanto il primo evento a cui prenderà parte la FISAR
al fine di star al fianco dei produttori e dei
consumatori. Molte sono le attività che abbiamo in
programma per quest’autunno ormai alle porte, il nostro
gruppo sta crescendo sempre di più ed io non posso che
essere soddisfatto per quanto siamo riusciti a
costruire”, commenta
Alberto Giannattasio. |
PROGRAMMA
ATTIVITA’ FISAR SALERNO
Location:
Convento Benedettino – Centro Storico di Giungano (SA)
VENERDI 22
Settembre 2011
-
Ore 20:30
Breve corso di approccio al vino su prenotazione*
“Elementi base
per cominciare a degustare” a cura del delegato FISAR Salerno,
Alberto Giannattasio;
*(per
prenotazioni 346.3115908
salerno@fisar.com)
A seguire
degustazione di vini cilentani e salernitani a cura della FISAR
Salerno.
SABATO 24
Settembre 2011
-
Ore 19:30
Convegno: “Il Cilento, il vino e gli
autoctoni”
Un breve
viaggio nel rapporto tra questo territorio ed il vino, ponendo
l’accento su quanto si sta facendo per tutelare e valorizzare i
vitigni autoctoni.
Saluti:
Guido Arzano,
presidente Camera di Commercio di Salerno
Mario
Andresano,
presidente Confartigiani Salerno
Ferdinando
Cappuccio,
presidente Enoteca Provinciale Salerno
Alberto
Giannattasio,
delegato FISAR
Salerno
Interventi:
Antonella
Monaco,
ampelografa
Sergio
Pappalardo, vitienologo
Angelo
Raffaele Cirillo, Azienda Agricola Vini di Velia
Modera: la
giornalista enogastronomica Antonella
Petitti
A seguire
degustazione di vini cilentani e salernitani a cura della FISAR
Salerno.
DOMENICA 25
Settembre 2011
ore 19:30
“La pizza Cilentana incontra il vino”
Possibili
abbinamenti e rivisitazioni
Salotto
culinario
a cui prenderanno parte la giornalista enogastronomica e
sommelier Antonella Petitti, il delegato FISAR Salerno
Alberto Giannattasio, il presidente dell’Associazione
Culturale “Cilentum Pizza”, Pietro Manganelli.
A seguire
degustazione di vini cilentani e salernitani a cura della FISAR
Salerno. |
